Всё что вам понадобится это кусочек пельменного теста.
Такой рецепт вы больше нигде не найдёте, потому что так готовила только моя мама, поэтому смело можно назвать рецепт авторским.
Казалось бы пресное тесто, да что вкусного из него можно приготовить?! А я вам сегодня докажу и покажу, что даже из «ничего» можно приготовить вкусняшку к чаю всего за 15 минут. Главное чтобы было желание. Когда я была маленькая денег на сладости не было, как и у всех. Но мама всегда ухитрялась приготовить что-нибудь вкусненькое. А потом, в студенческие годы такие печеньки мы готовили в общаге! В общем, рецепт простецкий, ингредиенты найдутся в каждом доме, готовиться быстро, нравится всем.
Что понадобится из продуктов:
- Пельменное тесто
(1 яйцо, 200 мл воды, 1/2 чл соли, 3 стакана муки)
- Сахар – 1 ст л
- Мёд
Как готовить:
Если к вас осталось тесто после приготовления пельменей, тогда замечательно, сэкономите время. Если такового нет, приготовьте. На самом деле подойдёт любое пресное тесто. Можно даже просто вода+мука(в студенчестве яиц не было готовили так)
Скатайте из теста небольшую колбаску и поделите на несколько частей, размером, примерно как на вареники
Стол присыпьте мукой, туда же насыпьте столовую ложку, а можно две, сахарного песка. Перемешайте
И начинайте раскатывать сочни прям на этой сахарно-мучной смеси. Это один и важных моментов, благодаря которому сочни станут сладкими
А теперь просто обжарьте сочни на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета
Горячие сочни переложите на тарелку и обильно полейте мёдом. Можно приступить к чаепитию.
Вкусные, хрустящие, медовые коржики получаются. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы раз, я уверена, вы будете их готовить всякий раз, как у вас будет оставаться кусочек теста
Хочу пожелать вам приятного аппетита, хорошего настроения и готовьте с удовольствием!
