Макароны со скумбрией и помидорами черри — это быстрый и простой рецепт, готовый за 20 минут. Вкусное блюдо из пасты с помидорами черри и каперсами. Попробуйте приготовить его на ужин с друзьями, даже импровизированный.
Приготовление рыбы часто пугает, но с этим рецептом вы можете быть спокойны.
Скумбрия — жирная рыба с упругой, вкусной мякотью, богатая Омега-3, ее легко найти на рыбном прилавке даже в супермаркетах.
Приправа очень проста: просто помидоры черри, каперсы и некоторые ароматные травы, чтобы создать богатый и ароматный соус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 320 г макарон
- скумбрия — 4 кусочка
- 300 г помидоров черри
- оливковое масло
- 1 зубчик чеснока
- 1 перец чили
- пучок свежей петрушки
- веточка розмарина
- горсть каперсов
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начните готовить макароны со скумбрией и помидорами черри, смешав в большой сковороде 2-3 столовые ложки масла, зубчик чеснока и нарезанный перец чили.
Немного обжарьте и добавьте нарезанные на половинки помидоры черри, а затем каперсы. Тем временем вскипятите воду для макарон.
Перемешайте и добавьте филе скумбрии, порезанное кубиками.
Готовьте около 10 минут, добавив в конце измельченную петрушку и розмарин. Добавьте соль. Тем временем сварите макароны.
Когда макароны будут готовы, слейте воду и дайте им пропитаться соусом в течение нескольких минут. При необходимости добавьте немного воды для варки.
Распределите по сервировочным тарелкам: теперь можно подавать макароны со скумбрией и помидорами черри.
