Рецепт проще этого невозможно придумать. Результат получается очень достойным. Вполне возможно, такой быстрый пирог-запеканка станет в вашей семье любимым, и вы будете печь его еще не раз, и не два на заказ.
Ингредиенты:
- ½ кг отваренного куриного филе
- 50 гр сыра
Для теста:
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 50 гр пшеничной муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- соль, перец, зелень по вкусу и желанию
- Диаметр формы – 18 — 20 см
Приготовление:
Куриное мясо мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. В миску разбить 2 яйца. Добавить молоко, соль, перец, муку, разрыхлитель и размешать венчиком. Положить в тесто куриное, мясо, сыр и перемешать. Форму диаметром 20 см смазать маслом и вылить в нее приготовленную смесь. Выпекать 40 минут при 180°С. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
