Приветствую, друзья! Из-за большого количества мифов о питании, люди часто сбиваются с правильного курса. Особый ажиотаж и непонимание царят вокруг приемов пищи в вечернее время. В частности насчет того можно ли есть творог на ужин. Многие уверены, что поедая творожок вечером можно навредить своей фигуре! Но так ли это на самом деле?
Творог утром или вечером?
Когда же есть этот молочный продукт? Прежде всего, стоит знать:
- Творог — это хороший и дешевый источник белка. Поэтому его так любят спортсмены. В 100 граммах продукта может содержаться до 18 грамм белка.
- Он в большей степени содержит «медленный» белок – казеин. За счет крупных размеров молекулы такого белка способны на протяжении длительного времени питать организм.
- Обезжиренный продукт (жирность ниже 1,8 %), можно отнести к диетическому.
- Белок, содержащийся в творожке, легко усваивается организмом, если у вас нет индивидуальной непереносимости молочных продуктов.
- Содержит кальций в легкоусвояемой форме и фосфор, что поспособствует крепости костей.
Что же мы имеем. Молочный продукт способен питать наш организм длительное время, содержит много белка и легко усваивается. Так что логично есть его либо перед тренировкой (за 1-1.5 часа), либо перед сном. В обоих случаях вы на 3 часа обеспечите свои мышцы необходимыми аминокислотами.
А как насчет употребления на завтрак? Могу вас обрадовать, диетологи не видят в этом ничего плохого! Несмотря на то, что продукт состоит, по большей, части из казеина он все же содержит и быстро усваиваемые белки, которые в кратчайшие сроки насытят организм после сна.
Диетические блюда на ужин
Существует много мнений с чем есть творожок на ужин. Диетологи советуют комбинировать его с зеленью и овощами. И действительно, творожный продукт – источник белка, а зелень (равно как и овощи) содержит клетчатку, которая этому белку помогает усваиваться. Такое сочетание подойдет тем, кто хочет похудеть.
Рецепты блюд отличаются своей простотой и легкостью приготовления! Хотя, скоро сами все увидите.
Салат с творогом и овощами для похудения
Блюдо получится насыщенным не только белком, но и важной для пищеварения клетчаткой.
Ингредиенты:
- Сладкий перец – 1 штука.
- Помидор – 1-1,5 штуки.
- Творог (0-3% жирности) – 100-150 грамм.
- Лук рубленный – 1-1,5 чайные ложки.
- Соль, перец молотый – по вкусу.
Приготовление:
- Удалите из помидора семена и нарежьте мелкими кусочками.
- Теперь нарезанный мелкими кусочками сладкий перец и лук смешайте с творогом. Приправьте перцем и солью по вкусу.
Салат готов. Приятного аппетита!
Рецепт с бананом
Быстро приготовить пп ужин можно с помощью всего лишь 2 ингредиентов. Но не увлекайтесь с количеством бананов в вечернем приеме, так как они могут усилить на ночь глядя аппетит.
Ингредиенты:
- Творог (0-3% жирности) – 150 – 200 грамм.
- Банан – 0.5 – 1 штука средних размеров.
- Можно добавить корицы по вкусу.
Приготовление:
Смешать ингредиенты в миксере или перемешать вручную. Теперь можно перекусить.
Запеченные яблоки с творогом
Более сытное, но не менее полезное блюдо можно приготовить, потратив не более получаса.
Ингредиенты:
- Яблоки – 5 – 6 штук.
- Творог (0-3% жирности) – 200 – 250 грамм.
- Яичный желток – 1 штука.
- Сахар, мед или джем – 1,5 -2 столовые ложки.
- Ванильный сахар – ½ чайной ложки.
- Изюм – по желанию.
- Корица – по желанию (1/2 чайной ложки).
Приготовление:
- Положите творог в миску. Добавьте желток, корицу, ванильный сахар и изюм. Если вы решили не использовать изюм, то можно добавить сахар, мед или джем. К слову, джемы бывают низкокалорийными.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Возьмите яблоки и вырежете сердцевину, чтобы получились импровизированные стаканчики из яблок.
- Разложите приготовленную творожную смесь по яблокам, утрамбовывая ее.
- Поместите фаршированные яблоки в форму для запекания. Чтобы яблоки не пристали ко дну, налейте в форму воды.
- Прежде чем поместить блюдо в духовку, надколите яблоки вилкой рядом с творожной начинкой.
- Запекайте яблоки 25 – 30 минут при температуре 200 градусов.
- Дайте блюду чуть-чуть остыть.
Приятного аппетита!
Девушкам хватит одного яблока в качестве вечернего приема, мужчины могут позволить себе 2.
Рецепт с зеленью для похудения
Хотите получить не только много белка, но еще и витаминов – сделайте творожный салат с зеленью.
Ингредиенты:
- Творог (0-3% жирности) – 200 грамм.
- Петрушка – 1 пучок.
- Укроп – 1 пучок.
- Шпинат – маленький пучок.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Обезжиренный йогурт – 2 столовые ложки.
- Вареное яйцо – 2 штуки.
- Зеленый лук – по вкусу.
Приготовление:
- Положите творожок в миску и перемешайте, чтобы не было крупных зерен.
- Мелко нарежьте зелень.
- Чеснок пропустите через пресс для получения кашицы.
- Смешайте все компоненты.
- Добавьте в полученную смесь нарезанные кубиками яйца.
- Снова перемешайте.
Ужин готов!
Творожный салат с курицей и грибами
Ингредиенты:
- Творог (0-3% жирности) – 150 грамм.
- Курица копченая – 150 грамм.
- Лук зеленый – по вкусу.
- Чернослив – по вкусу.
- Молотый кориандр – по вкусу.
- Майонез (но лучше обезжиренный йогурт) – по вкусу.
- Белые грибы или шампиньоны – 50 грамм.
Приготовление:
Салат состоит из нескольких слоев.
- Для первого слоя нарежьте копченую курицу кубиками.
- Каждый слой можно смазать небольшим количеством майонеза или йогуртом.
- Второй слой творожный.
- Третий состоит из зеленого лука.
- Четвертый слой – сушеные сливы.
- Завершающие слои выложите из курицы и обжаренных с луком грибов.
Питательного вам ужина!
Надеюсь, рецепты разнообразят ваш вечерний рацион. А я буду благодарен, если вы подпишитесь на обновления статей и порекомендуете их друзьям. До скорых встреч!
