Ух, как я захотела рыбный пирог. Тем более, филе минтая у меня было. В интернете полистала рецепты, и один рецепт мне очень понравился… понравился своей простотой, быстрым приготовлением, сочный.
Сегодня испекла я пирог по этому рецепту, оказался очень вкусным, за вечер уже пол-пирога съели… Этот пирог с рыбой можно будет подать, как самостоятельное блюдо, так и в качестве вкусной закуски. Его можно подавать на стол, как горячим, так и холодным. Пирог получается очень нежным и сочным внутри, а снаружи получается очень аппетитная и хрустящая корочка.
РЕЦЕПТ РЫБНОГО ПИРОГА С КАРТОШКОЙ:
Ингредиенты для приготовления блюда «Пирог с рыбой и картошкой»:
Реклама
Для теста:
— кефир 600 мл.;
— мука высшего сорта 500-600 гр.;
— маргарин 150 гр.;
— куриные яйца 2 шт.;
— сода, гашенная уксусом- 1 чайная ложка;
Для начинки пирога:
— рыба (у меня был минтай) – 1 кг.;
— картофель около 1 кг.;
— лук 4-5 шт.;
— сливочное масло 150 гр.;
— различные специи по вкусу;
— соль, перец.
*******
Начнем приготовление пирога с замеса теста. Для этого растапливаем 150 гр. маргарина, если нет маргарина, можно использовать сливочное масло. В растопленный маргарин добавляем 600 мл. кефира и 2 куриных яйца. Совет: кефир должен быть комнатной температуры, так тесто будет нежней.
Затем добавляем в тесто 1 чайную ложку соды, гашенной столовым уксусом. Добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и не приставать к рукам.
Даем приготовленному тесту немного отдохнуть и начнем заниматься приготовлением начинки для пирога.
Берем рыбку, промываем ее и нарезаем на небольшие полосочки.
Чистим картофель и лук от кожуры, промываем под водой. Весь лук нарезаем на полукольца, а картофель на тоненькие кружочки.
Возьмем тесто и разделим его на две равные части, раскатываем тесто по размеру противня. Затем включаем разогреваться духовку, на противень наливаем подсолнечного масла и кладем 1 часть раскатанного теста.
На тесто сверху выкладываем нарезанный картофель, затем рыбу и нарезанный лук. Солим и перчим по вашему вкусу.Затем раскладываем по всей поверхности нарезанные кусочки сливочного масла. Сливочное масло придаст пирогу нежность и особый сливочный вкус.
Накрываем пирог второй частью раскатанного теста и аккуратно защепляем края. В середине проделываем небольшую дырку и наливаем в нее около 100 мл. воды. Вода придаст сочность пирогу.
Выпекаем пирог с рыбой при температуре 200 градусов, около 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
*******
P.S. Я готовила пирог из филе минтая. Полагаю, что в этот пирог лучше всего использовать рыбу жирных сортов, так он будет сочнее.

- Цветаевский яблочный пирог — womenres.ru
- Скажи сколько лиц на картинке. Спорим, что ты не сможешь разглядеть их все! — womenres.ru
- Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
- 10 Лучших масел от морщин: Наношу и балдею ! — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
- 16 минималистичных открыток — ПОДНИМИ СВОЕ НАСТРОЕНИЕ 🙂 🙂 🙂 — womenres.ru
- Не поднимайте эти 7 вещей с земли! Особо опасно. — womenres.ru
- В чем СЕКРЕТ женщин которых любят — Грустно и Сурово! — womenres.ru
- Гарики Игоря Губермана. Всеми любимые стишки-пирожки! — womenres.ru
- Жена призналась мужу, что спала с его братом — Ответ мужа просто супер ! — womenres.ru
- 10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
- 9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
- Пр@ститутка о мужчинах. Лучше и не скажешь! — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- Эти 7 вещей, большинство женщин не знают о мужчинах — womenres.ru
- Мудрое стихотворение: «Вам не простят, что вы счастливей их…» — womenres.ru
- Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
- Если вы слышите любую из этих 3 фраз, значит, вами манипулируют! — womenres.ru
- Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
- 7 вещей, которые я поняла после отношений с токсичным мужчиной — womenres.ru
- 5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- 8 Мыслей мужчины которые должна знать его женщина — womenres.ru
- «Мужчина ведет себя с женщиной так, как она ему это позволяет». Вы что — серьезно верите в это?
- 7 жестоких, но честных причин, по которым я вычеркиваю некоторых людей из своей жизни…
- 5 вещей, которые настоящий мужчина утаивает от своей женщины — womenres.ru
- Как стать для мужчины настолько желанной, чтобы он навсегда захотел остаться рядом…
- Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
- Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?
- Самые «сложные» женщины по зодиаку, которые не созданы для роли жены — womenres.ru
- 5 качеств женщин, которые нравятся мужчинам — womenres.ru
- Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- 20 причин, почему вам не нужны тридцатилетние мужчины — womenres.ru
- Как понять, что человек на самом деле вас не очень любит — womenres.ru
- 5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
- Идеальная женщина для мужчин разных знаков Зодиака — womenres.ru
- Женщины, которым изменил партнер, в конечном счете выигрывают! — womenres.ru
- На каких мужчин может рассчитывать женщина 40+? — womenres.ru
Цветаевский яблочный пирог — womenres.ru
Читать полностью

Скажи сколько лиц на картинке. Спорим, что ты не сможешь разглядеть их все! — womenres.ru
Читать полностью

Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
Читать полностью

10 Лучших масел от морщин: Наношу и балдею ! — womenres.ru
Читать полностью

5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
Читать полностью

Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
Читать полностью

16 минималистичных открыток — ПОДНИМИ СВОЕ НАСТРОЕНИЕ 🙂 🙂 🙂 — womenres.ru
Читать полностью

Не поднимайте эти 7 вещей с земли! Особо опасно. — womenres.ru
Читать полностью
реклама

В чем СЕКРЕТ женщин которых любят — Грустно и Сурово! — womenres.ru
Читать полностью

Гарики Игоря Губермана. Всеми любимые стишки-пирожки! — womenres.ru
Читать полностью

Жена призналась мужу, что спала с его братом — Ответ мужа просто супер ! — womenres.ru
Читать полностью
реклама

10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
Читать полностью

9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
Читать полностью

Пр@ститутка о мужчинах. Лучше и не скажешь! — womenres.ru
Читать полностью
реклама

5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
Читать полностью

Эти 7 вещей, большинство женщин не знают о мужчинах — womenres.ru
Читать полностью

Мудрое стихотворение: «Вам не простят, что вы счастливей их…» — womenres.ru
Читать полностью
реклама

Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
Читать полностью

Если вы слышите любую из этих 3 фраз, значит, вами манипулируют! — womenres.ru
Читать полностью

Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
Читать полностью
реклама

7 вещей, которые я поняла после отношений с токсичным мужчиной — womenres.ru
Читать полностью

5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
Читать полностью

8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
Читать полностью
реклама

8 Мыслей мужчины которые должна знать его женщина — womenres.ru
Читать полностью

«Мужчина ведет себя с женщиной так, как она ему это позволяет». Вы что — серьезно верите в это?
Читать полностью

7 жестоких, но честных причин, по которым я вычеркиваю некоторых людей из своей жизни…
Читать полностью
реклама

5 вещей, которые настоящий мужчина утаивает от своей женщины — womenres.ru
Читать полностью

Как стать для мужчины настолько желанной, чтобы он навсегда захотел остаться рядом…
Читать полностью

Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
Читать полностью

Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?
Читать полностью

Самые «сложные» женщины по зодиаку, которые не созданы для роли жены — womenres.ru
Читать полностью

5 качеств женщин, которые нравятся мужчинам — womenres.ru
Читать полностью

Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
Читать полностью

8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
Читать полностью
20 причин, почему вам не нужны тридцатилетние мужчины — womenres.ru
Читать полностью
реклама
Как понять, что человек на самом деле вас не очень любит — womenres.ru
Читать полностью
5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
Читать полностью
Идеальная женщина для мужчин разных знаков Зодиака — womenres.ru
Читать полностью
реклама
Женщины, которым изменил партнер, в конечном счете выигрывают! — womenres.ru
Читать полностью
На каких мужчин может рассчитывать женщина 40+? — womenres.ru
Читать полностью