Ух, как я захотела рыбный пирог. Тем более, филе минтая у меня было. В интернете полистала рецепты, и один рецепт мне очень понравился… понравился своей простотой, быстрым приготовлением, сочный.
Сегодня испекла я пирог по этому рецепту, оказался очень вкусным, за вечер уже пол-пирога съели… Этот пирог с рыбой можно будет подать, как самостоятельное блюдо, так и в качестве вкусной закуски. Его можно подавать на стол, как горячим, так и холодным. Пирог получается очень нежным и сочным внутри, а снаружи получается очень аппетитная и хрустящая корочка.
РЕЦЕПТ РЫБНОГО ПИРОГА С КАРТОШКОЙ:
Ингредиенты для приготовления блюда «Пирог с рыбой и картошкой»:
Реклама
Для теста:
— кефир 600 мл.;
— мука высшего сорта 500-600 гр.;
— маргарин 150 гр.;
— куриные яйца 2 шт.;
— сода, гашенная уксусом- 1 чайная ложка;
Для начинки пирога:
— рыба (у меня был минтай) – 1 кг.;
— картофель около 1 кг.;
— лук 4-5 шт.;
— сливочное масло 150 гр.;
— различные специи по вкусу;
— соль, перец.
*******
Начнем приготовление пирога с замеса теста. Для этого растапливаем 150 гр. маргарина, если нет маргарина, можно использовать сливочное масло. В растопленный маргарин добавляем 600 мл. кефира и 2 куриных яйца. Совет: кефир должен быть комнатной температуры, так тесто будет нежней.
Затем добавляем в тесто 1 чайную ложку соды, гашенной столовым уксусом. Добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и не приставать к рукам.
Даем приготовленному тесту немного отдохнуть и начнем заниматься приготовлением начинки для пирога.
Берем рыбку, промываем ее и нарезаем на небольшие полосочки.
Чистим картофель и лук от кожуры, промываем под водой. Весь лук нарезаем на полукольца, а картофель на тоненькие кружочки.
Возьмем тесто и разделим его на две равные части, раскатываем тесто по размеру противня. Затем включаем разогреваться духовку, на противень наливаем подсолнечного масла и кладем 1 часть раскатанного теста.
На тесто сверху выкладываем нарезанный картофель, затем рыбу и нарезанный лук. Солим и перчим по вашему вкусу.Затем раскладываем по всей поверхности нарезанные кусочки сливочного масла. Сливочное масло придаст пирогу нежность и особый сливочный вкус.
Накрываем пирог второй частью раскатанного теста и аккуратно защепляем края. В середине проделываем небольшую дырку и наливаем в нее около 100 мл. воды. Вода придаст сочность пирогу.
Выпекаем пирог с рыбой при температуре 200 градусов, около 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
*******
P.S. Я готовила пирог из филе минтая. Полагаю, что в этот пирог лучше всего использовать рыбу жирных сортов, так он будет сочнее.

- Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
- 10 Лучших масел от морщин: Наношу и балдею ! — womenres.ru
- 4 знака Зодиака, которые любят ходить налево — womenres.ru
- 5 вещей, которые нельзя делать из любви (это токсично)! — womenres.ru
- Короткие но очень глубокие по смыслу стихотворения В. Гафта — womenres.ru
- Cамые чудаковатые знаки Зодиака — womenres.ru
- 3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
- Цветаевский яблочный пирог — womenres.ru
- Здравствуй бывший! Как дела? — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
- 9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
- 20 Вещей, которые нужно вычеркнуть навсегда, ведь они делают из тебя Старуху — womenres.ru
- 10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
- 7 женских НЕДОСТАТКОВ, которые так НРАВЯТСЯ мужчинам! ХМ, НЕУЖЕЛИ? — womenres.ru
- 23 Привычки кардинально меняющие жизнь!Меняйте свою жизнь! — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- В чем СЕКРЕТ женщин которых любят — Грустно и Сурово! — womenres.ru
- 8 вещей, которые женщины должны понять о мужчинах — womenres.ru
- 10 вещей, которые он делает для вас, если искренне вас любит — womenres.ru
- 5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
- Любовь не измеряется часами. Мудрое стихотворение! — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
- 5 запретов для женщины на свидании с мужчиной. Внимание! — womenres.ru
- 7 разрушительных фраз, которые нельзя о себе говорить — womenres.ru
- 5 признаков, что ваш мужчина всё ещё любит свою бывшую — womenres.ru
- 12 признаков того, что ваш бывший все еще вас любит — womenres.ru
- Пр@ститутка о мужчинах. Лучше и не скажешь! — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- 5 запретов для женщины на свидании с мужчиной. Внимание! — womenres.ru
- Любовь не измеряется часами. Мудрое стихотворение! — womenres.ru
- Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
- Женская логика. Хохотала до слез, узнавая себя — womenres.ru
- 10 Секретов женщины от которой не уходят мужчины — womenres.ru
- 20 причин, почему вам не нужны тридцатилетние мужчины — womenres.ru
- Почему лучше не говорить спасибо тем, кто вам помог — womenres.ru
- 15 признаков того что вы со своим мужчиной — womenres.ru
- 10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
Читать полностью

10 Лучших масел от морщин: Наношу и балдею ! — womenres.ru
Читать полностью

4 знака Зодиака, которые любят ходить налево — womenres.ru
Читать полностью

5 вещей, которые нельзя делать из любви (это токсично)! — womenres.ru
Читать полностью

Короткие но очень глубокие по смыслу стихотворения В. Гафта — womenres.ru
Читать полностью

Cамые чудаковатые знаки Зодиака — womenres.ru
Читать полностью

3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
Читать полностью

Цветаевский яблочный пирог — womenres.ru
Читать полностью
реклама

Здравствуй бывший! Как дела? — womenres.ru
Читать полностью

5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
Читать полностью

Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
Читать полностью
реклама

9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
Читать полностью

20 Вещей, которые нужно вычеркнуть навсегда, ведь они делают из тебя Старуху — womenres.ru
Читать полностью

10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
Читать полностью
реклама

7 женских НЕДОСТАТКОВ, которые так НРАВЯТСЯ мужчинам! ХМ, НЕУЖЕЛИ? — womenres.ru
Читать полностью

23 Привычки кардинально меняющие жизнь!Меняйте свою жизнь! — womenres.ru
Читать полностью

8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
Читать полностью
реклама

В чем СЕКРЕТ женщин которых любят — Грустно и Сурово! — womenres.ru
Читать полностью

8 вещей, которые женщины должны понять о мужчинах — womenres.ru
Читать полностью

10 вещей, которые он делает для вас, если искренне вас любит — womenres.ru
Читать полностью
реклама

5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
Читать полностью

Любовь не измеряется часами. Мудрое стихотворение! — womenres.ru
Читать полностью

5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
Читать полностью
реклама

8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
Читать полностью

Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
Читать полностью

5 запретов для женщины на свидании с мужчиной. Внимание! — womenres.ru
Читать полностью
реклама

7 разрушительных фраз, которые нельзя о себе говорить — womenres.ru
Читать полностью

5 признаков, что ваш мужчина всё ещё любит свою бывшую — womenres.ru
Читать полностью

12 признаков того, что ваш бывший все еще вас любит — womenres.ru
Читать полностью

Пр@ститутка о мужчинах. Лучше и не скажешь! — womenres.ru
Читать полностью

8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
Читать полностью

5 запретов для женщины на свидании с мужчиной. Внимание! — womenres.ru
Читать полностью

Любовь не измеряется часами. Мудрое стихотворение! — womenres.ru
Читать полностью

Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
Читать полностью
Женская логика. Хохотала до слез, узнавая себя — womenres.ru
Читать полностью
реклама
10 Секретов женщины от которой не уходят мужчины — womenres.ru
Читать полностью
20 причин, почему вам не нужны тридцатилетние мужчины — womenres.ru
Читать полностью
Почему лучше не говорить спасибо тем, кто вам помог — womenres.ru
Читать полностью
реклама
15 признаков того что вы со своим мужчиной — womenres.ru
Читать полностью
10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
Читать полностью