Ух, как я захотела рыбный пирог. Тем более, филе минтая у меня было. В интернете полистала рецепты, и один рецепт мне очень понравился… понравился своей простотой, быстрым приготовлением, сочный.
Сегодня испекла я пирог по этому рецепту, оказался очень вкусным, за вечер уже пол-пирога съели… Этот пирог с рыбой можно будет подать, как самостоятельное блюдо, так и в качестве вкусной закуски. Его можно подавать на стол, как горячим, так и холодным. Пирог получается очень нежным и сочным внутри, а снаружи получается очень аппетитная и хрустящая корочка.
РЕЦЕПТ РЫБНОГО ПИРОГА С КАРТОШКОЙ:
Ингредиенты для приготовления блюда «Пирог с рыбой и картошкой»:
Реклама
Для теста:
— кефир 600 мл.;
— мука высшего сорта 500-600 гр.;
— маргарин 150 гр.;
— куриные яйца 2 шт.;
— сода, гашенная уксусом- 1 чайная ложка;
Для начинки пирога:
— рыба (у меня был минтай) – 1 кг.;
— картофель около 1 кг.;
— лук 4-5 шт.;
— сливочное масло 150 гр.;
— различные специи по вкусу;
— соль, перец.
*******
Начнем приготовление пирога с замеса теста. Для этого растапливаем 150 гр. маргарина, если нет маргарина, можно использовать сливочное масло. В растопленный маргарин добавляем 600 мл. кефира и 2 куриных яйца. Совет: кефир должен быть комнатной температуры, так тесто будет нежней.
Затем добавляем в тесто 1 чайную ложку соды, гашенной столовым уксусом. Добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и не приставать к рукам.
Даем приготовленному тесту немного отдохнуть и начнем заниматься приготовлением начинки для пирога.
Берем рыбку, промываем ее и нарезаем на небольшие полосочки.
Чистим картофель и лук от кожуры, промываем под водой. Весь лук нарезаем на полукольца, а картофель на тоненькие кружочки.
Возьмем тесто и разделим его на две равные части, раскатываем тесто по размеру противня. Затем включаем разогреваться духовку, на противень наливаем подсолнечного масла и кладем 1 часть раскатанного теста.
На тесто сверху выкладываем нарезанный картофель, затем рыбу и нарезанный лук. Солим и перчим по вашему вкусу.Затем раскладываем по всей поверхности нарезанные кусочки сливочного масла. Сливочное масло придаст пирогу нежность и особый сливочный вкус.
Накрываем пирог второй частью раскатанного теста и аккуратно защепляем края. В середине проделываем небольшую дырку и наливаем в нее около 100 мл. воды. Вода придаст сочность пирогу.
Выпекаем пирог с рыбой при температуре 200 градусов, около 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
*******
P.S. Я готовила пирог из филе минтая. Полагаю, что в этот пирог лучше всего использовать рыбу жирных сортов, так он будет сочнее.

- Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
- 4 знака Зодиака, которые любят ходить налево — womenres.ru
- 10 Лучших масел от морщин: Наношу и балдею ! — womenres.ru
- Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
- Здравствуй бывший! Как дела? — womenres.ru
- Не знаете по какому пути пойти? Пройдите тест, который подскажет решение! — womenres.ru
- Цветаевский яблочный пирог — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- 3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
- 5 вещей, которые нельзя делать из любви (это токсично)! — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
- 14 цитат, которые вдохновят вас безрассудно следовать за мечтой! — womenres.ru
- 7 вещей, которые я поняла после отношений с токсичным мужчиной — womenres.ru
- Как стать для мужчины настолько желанной, чтобы он навсегда захотел остаться рядом…
- «Мужчина ведет себя с женщиной так, как она ему это позволяет». Вы что — серьезно верите в это?
- 5 вещей, которые настоящий мужчина утаивает от своей женщины — womenres.ru
- Эти 7 вещей, большинство женщин не знают о мужчинах — womenres.ru
- Если вы не можете говорить об этих 6 вещах, он не тот — womenres.ru
- 5 вещей, которых мужчине не хватает в браке — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- 10 признаков того, что ваш парень вам изменяет. Со слов мужчины! — womenres.ru
- 20 причин, почему вам не нужны тридцатилетние мужчины — womenres.ru
- 10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
- Чего хотят мужчины в отношениях в 25, 35 и 55 лет — womenres.ru
- 10 признаков того, что он никогда не будет твоим — womenres.ru
- 8 Мыслей мужчины которые должна знать его женщина — womenres.ru
- 5 признаков того, что ваш мужчина вас уважает и ценит! — womenres.ru
- 3 признака доступной женщины, которая всегда будет в роли любовницы, но не жены — womenres.ru
- 7 признаков что мужчина вам не подходит — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- Физиологическая совместимость мужчины и женщины.10 признаков ! — womenres.ru
- Идеальная женщина для мужчин разных знаков Зодиака — womenres.ru
- Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
- 7 признаков того, что он хочет уложить вас в п@стель и только! — womenres.ru
- Как привлечь мужчин. Десять заповедей отношений с мужчинами. — womenres.ru
- КАК МУЖЧИНЫ НАЗЫВАЮТ СВОИХ ДЕВУШЕК И ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ — womenres.ru
- 10 признаков того, что ваш парень вам изменяет. Со слов мужчины! — womenres.ru
- 10 признаков того, что вы имеете дело с лжецом. — womenres.ru
- 11 мелких признаков того, что он не может жить без вас! — womenres.ru
Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
Читать полностью

4 знака Зодиака, которые любят ходить налево — womenres.ru
Читать полностью

10 Лучших масел от морщин: Наношу и балдею ! — womenres.ru
Читать полностью

Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
Читать полностью

Здравствуй бывший! Как дела? — womenres.ru
Читать полностью

Не знаете по какому пути пойти? Пройдите тест, который подскажет решение! — womenres.ru
Читать полностью

Цветаевский яблочный пирог — womenres.ru
Читать полностью
реклама

5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
Читать полностью

3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
Читать полностью
реклама

5 вещей, которые нельзя делать из любви (это токсично)! — womenres.ru
Читать полностью

8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
Читать полностью

Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
Читать полностью
реклама

14 цитат, которые вдохновят вас безрассудно следовать за мечтой! — womenres.ru
Читать полностью

7 вещей, которые я поняла после отношений с токсичным мужчиной — womenres.ru
Читать полностью

Как стать для мужчины настолько желанной, чтобы он навсегда захотел остаться рядом…
Читать полностью
реклама

«Мужчина ведет себя с женщиной так, как она ему это позволяет». Вы что — серьезно верите в это?
Читать полностью

5 вещей, которые настоящий мужчина утаивает от своей женщины — womenres.ru
Читать полностью

Эти 7 вещей, большинство женщин не знают о мужчинах — womenres.ru
Читать полностью
реклама

Если вы не можете говорить об этих 6 вещах, он не тот — womenres.ru
Читать полностью

5 вещей, которых мужчине не хватает в браке — womenres.ru
Читать полностью

8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
Читать полностью
реклама

10 признаков того, что ваш парень вам изменяет. Со слов мужчины! — womenres.ru
Читать полностью

20 причин, почему вам не нужны тридцатилетние мужчины — womenres.ru
Читать полностью

10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
Читать полностью
реклама

Чего хотят мужчины в отношениях в 25, 35 и 55 лет — womenres.ru
Читать полностью

10 признаков того, что он никогда не будет твоим — womenres.ru
Читать полностью

8 Мыслей мужчины которые должна знать его женщина — womenres.ru
Читать полностью

5 признаков того, что ваш мужчина вас уважает и ценит! — womenres.ru
Читать полностью

3 признака доступной женщины, которая всегда будет в роли любовницы, но не жены — womenres.ru
Читать полностью

7 признаков что мужчина вам не подходит — womenres.ru
Читать полностью

8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
Читать полностью

Физиологическая совместимость мужчины и женщины.10 признаков ! — womenres.ru
Читать полностью

Идеальная женщина для мужчин разных знаков Зодиака — womenres.ru
Читать полностью
Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
Читать полностью
7 признаков того, что он хочет уложить вас в п@стель и только! — womenres.ru
Читать полностью
Как привлечь мужчин. Десять заповедей отношений с мужчинами. — womenres.ru
Читать полностью
реклама
КАК МУЖЧИНЫ НАЗЫВАЮТ СВОИХ ДЕВУШЕК И ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ — womenres.ru
Читать полностью
10 признаков того, что ваш парень вам изменяет. Со слов мужчины! — womenres.ru
Читать полностью
10 признаков того, что вы имеете дело с лжецом. — womenres.ru
Читать полностью
реклама
11 мелких признаков того, что он не может жить без вас! — womenres.ru
Читать полностью