Ух, как я захотела рыбный пирог. Тем более, филе минтая у меня было. В интернете полистала рецепты, и один рецепт мне очень понравился… понравился своей простотой, быстрым приготовлением, сочный.
Сегодня испекла я пирог по этому рецепту, оказался очень вкусным, за вечер уже пол-пирога съели… Этот пирог с рыбой можно будет подать, как самостоятельное блюдо, так и в качестве вкусной закуски. Его можно подавать на стол, как горячим, так и холодным. Пирог получается очень нежным и сочным внутри, а снаружи получается очень аппетитная и хрустящая корочка.
РЕЦЕПТ РЫБНОГО ПИРОГА С КАРТОШКОЙ:
Ингредиенты для приготовления блюда «Пирог с рыбой и картошкой»:
Реклама
Для теста:
— кефир 600 мл.;
— мука высшего сорта 500-600 гр.;
— маргарин 150 гр.;
— куриные яйца 2 шт.;
— сода, гашенная уксусом- 1 чайная ложка;
Для начинки пирога:
— рыба (у меня был минтай) – 1 кг.;
— картофель около 1 кг.;
— лук 4-5 шт.;
— сливочное масло 150 гр.;
— различные специи по вкусу;
— соль, перец.
*******
Начнем приготовление пирога с замеса теста. Для этого растапливаем 150 гр. маргарина, если нет маргарина, можно использовать сливочное масло. В растопленный маргарин добавляем 600 мл. кефира и 2 куриных яйца. Совет: кефир должен быть комнатной температуры, так тесто будет нежней.
Затем добавляем в тесто 1 чайную ложку соды, гашенной столовым уксусом. Добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и не приставать к рукам.
Даем приготовленному тесту немного отдохнуть и начнем заниматься приготовлением начинки для пирога.
Берем рыбку, промываем ее и нарезаем на небольшие полосочки.
Чистим картофель и лук от кожуры, промываем под водой. Весь лук нарезаем на полукольца, а картофель на тоненькие кружочки.
Возьмем тесто и разделим его на две равные части, раскатываем тесто по размеру противня. Затем включаем разогреваться духовку, на противень наливаем подсолнечного масла и кладем 1 часть раскатанного теста.
На тесто сверху выкладываем нарезанный картофель, затем рыбу и нарезанный лук. Солим и перчим по вашему вкусу.Затем раскладываем по всей поверхности нарезанные кусочки сливочного масла. Сливочное масло придаст пирогу нежность и особый сливочный вкус.
Накрываем пирог второй частью раскатанного теста и аккуратно защепляем края. В середине проделываем небольшую дырку и наливаем в нее около 100 мл. воды. Вода придаст сочность пирогу.
Выпекаем пирог с рыбой при температуре 200 градусов, около 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
*******
P.S. Я готовила пирог из филе минтая. Полагаю, что в этот пирог лучше всего использовать рыбу жирных сортов, так он будет сочнее.

- 4 знака Зодиака, которые любят ходить налево — womenres.ru
- Цветаевский яблочный пирог — womenres.ru
- Скажи сколько лиц на картинке. Спорим, что ты не сможешь разглядеть их все! — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
- 10 Лучших масел от морщин: Наношу и балдею ! — womenres.ru
- Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
- 6 Хитростей, которые уберут ваш живот всего за 6 дней — womenres.ru
- 5 оптических иллюзий которые сделают вас стройнее — womenres.ru
- Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- То, что вы заметите первым, расскажет о вашей личности! — womenres.ru
- Тихие убийцы вашего здоровья: 6 заболеваний, протекающих бессимптомно — womenres.ru
- Скажи сколько лиц на картинке. Спорим, что ты не сможешь разглядеть их все! — womenres.ru
- 8 Типичных признаков высокоинтеллектуальных людей — womenres.ru
- Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
- Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?
- Что вы увидели первым на этом рисунке? Узнайте, что это значит! — womenres.ru
- Чего вам не хватает для полного счастья в жизни. Этот тест определит. — womenres.ru
- 10 причин, по которым вы слишком устали — womenres.ru
- 7 разрушительных фраз, которые нельзя о себе говорить — womenres.ru
- 4 причины, по которым мужчины не хотят с вами серьезных отношений — womenres.ru
- 13 Признаков того, что вы тратите свою жизнь впустую, но не признаете этого — womenres.ru
- Почему лучше не говорить спасибо тем, кто вам помог — womenres.ru
- 7 признаков того, что он хочет уложить вас в п@стель и только! — womenres.ru
- 7 посланий из загробной жизни, которые изменят ваш взгляд на жизнь — womenres.ru
- 6 ошибок, которые стоит совершить хотя бы раз в жизни — womenres.ru
- Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
- 8 слов, которые портят впечатление о вас в глазах окружающих — womenres.ru
- 7 важных вещей, от которых нельзя отказываться ради отношений — womenres.ru
- 20 причин, почему вам не нужны тридцатилетние мужчины — womenres.ru
- Как стать для мужчины настолько желанной, чтобы он навсегда захотел остаться рядом…
- 7 разрушительных фраз, которые нельзя о себе говорить — womenres.ru
- 4 женских знака зодиака, которые отвратительны в плохом настроении — womenres.ru
- Идеальная женщина для мужчин разных знаков Зодиака — womenres.ru
- 5 самых безразличных знаков Зодиака. Сочувствия от них не дождешься! — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- САМЫЕ ВЕРНЫЕ МУЖЬЯ ПО ЗНАКАМ ЗОДИАКА — womenres.ru
- 10 вещей, которые вам нужно понять к 30 годам! — womenres.ru
- 9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
4 знака Зодиака, которые любят ходить налево — womenres.ru
Читать полностью

Цветаевский яблочный пирог — womenres.ru
Читать полностью

Скажи сколько лиц на картинке. Спорим, что ты не сможешь разглядеть их все! — womenres.ru
Читать полностью

5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
Читать полностью

Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
Читать полностью

10 Лучших масел от морщин: Наношу и балдею ! — womenres.ru
Читать полностью

Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
Читать полностью

6 Хитростей, которые уберут ваш живот всего за 6 дней — womenres.ru
Читать полностью
реклама

5 оптических иллюзий которые сделают вас стройнее — womenres.ru
Читать полностью

Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
Читать полностью

5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
Читать полностью
реклама

То, что вы заметите первым, расскажет о вашей личности! — womenres.ru
Читать полностью

Тихие убийцы вашего здоровья: 6 заболеваний, протекающих бессимптомно — womenres.ru
Читать полностью

Скажи сколько лиц на картинке. Спорим, что ты не сможешь разглядеть их все! — womenres.ru
Читать полностью
реклама

8 Типичных признаков высокоинтеллектуальных людей — womenres.ru
Читать полностью

Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
Читать полностью

Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?
Читать полностью
реклама

Что вы увидели первым на этом рисунке? Узнайте, что это значит! — womenres.ru
Читать полностью

Чего вам не хватает для полного счастья в жизни. Этот тест определит. — womenres.ru
Читать полностью

10 причин, по которым вы слишком устали — womenres.ru
Читать полностью
реклама

7 разрушительных фраз, которые нельзя о себе говорить — womenres.ru
Читать полностью

4 причины, по которым мужчины не хотят с вами серьезных отношений — womenres.ru
Читать полностью

13 Признаков того, что вы тратите свою жизнь впустую, но не признаете этого — womenres.ru
Читать полностью
реклама

Почему лучше не говорить спасибо тем, кто вам помог — womenres.ru
Читать полностью

7 признаков того, что он хочет уложить вас в п@стель и только! — womenres.ru
Читать полностью

7 посланий из загробной жизни, которые изменят ваш взгляд на жизнь — womenres.ru
Читать полностью
реклама

6 ошибок, которые стоит совершить хотя бы раз в жизни — womenres.ru
Читать полностью

Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
Читать полностью

8 слов, которые портят впечатление о вас в глазах окружающих — womenres.ru
Читать полностью

7 важных вещей, от которых нельзя отказываться ради отношений — womenres.ru
Читать полностью

20 причин, почему вам не нужны тридцатилетние мужчины — womenres.ru
Читать полностью

Как стать для мужчины настолько желанной, чтобы он навсегда захотел остаться рядом…
Читать полностью

7 разрушительных фраз, которые нельзя о себе говорить — womenres.ru
Читать полностью

4 женских знака зодиака, которые отвратительны в плохом настроении — womenres.ru
Читать полностью
Идеальная женщина для мужчин разных знаков Зодиака — womenres.ru
Читать полностью
реклама
5 самых безразличных знаков Зодиака. Сочувствия от них не дождешься! — womenres.ru
Читать полностью
8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
Читать полностью
САМЫЕ ВЕРНЫЕ МУЖЬЯ ПО ЗНАКАМ ЗОДИАКА — womenres.ru
Читать полностью
реклама
10 вещей, которые вам нужно понять к 30 годам! — womenres.ru
Читать полностью
9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
Читать полностью