Я этот рецепт обожаю за его простоту и вкусовые качества – капустка всегда получается хрустящей, вкусной и в меру кислой. К любому гарниру и блюду идеально подойдет! Все давайте приступать к приготовлению, а то изойду слюной)))
Переходим к процессу:
Обычно в одну банку объемом 3 литра входит 3,5-4 килограмма капусты и 500-600 граммов морковки.
Кочаны для квашения всегда беру плоские, не круглые и по цвету максимально белые, а не зеленые.
Капусту я шинкую, как это делала еще моя бабушка, обычным ножом. Но вы можете нашинковать ее любым другим способом.
Морковку тру с помощью терки с крупными отверстиями.
Все овощи пересыпаю в большую миску и в них всыпаю три ст. л. с горкой соли, 5-6 ст. л. сахара.
На самом деле вымешивать такое количество капусты будет удобнее прямо на кухонном столе, чем в миске.
Очень тщательно перемешиваю, но стараюсь не мять.
Из-за соли и сахара капуста начинает очень быстро выделять сок, поэтому если вы будете ее сильно мять, то она не выйдет хрустящей.
Капусту перекладываю в банку, которую предварительно помыла и высушила.
Чередую капусту с 2-3 лавровыми листиками и 4-5 горошинами черного перца.
Каждый слой плотно трамбую. Сок, который остался в миске, переливаю в банку.
На 2-3 суток оставляю банку с капустой на столе, которую помещаю в миску, так как будет выделяться сок и образовываться пена.
Несколько раз в день протыкаю капусту с помощью деревянной шпажки, чтобы вышел углекислый газ.
Когда капуста перестанет бродить, закрываю емкость капроновой крышкой и помещаю в холодильную камеру.
Хочу еще поделиться бабушкиным секретом:
Чтобы на поверхности капусты не образовывалась плесень, и она могла стоять до лета, при этом не изменяя свои вкусовые качества, бабушка втыкала в капусту осиновые веточки.
Перейти на оригинал
рекламы нет
Содержание
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- 15 качеств умственно сильной женщины. А сколько из них есть у вас? — womenres.ru
- Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
- 20 Вещей, которые нужно вычеркнуть навсегда, ведь они делают из тебя Старуху — womenres.ru
- Она взяла кожуру от банана и положила на голову. Причина вас поразит! — womenres.ru
- Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
- 3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
- Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
- 10 вещей, которые он делает для вас, если искренне вас любит — womenres.ru
- Что вам перестать делать в этом году? Получите совет от Оракула. — womenres.ru
- Как стать для мужчины настолько желанной, чтобы он навсегда захотел остаться рядом…
- Гадание: узнайте, что судьба приготовила вам в этом месяце — womenres.ru
- 7 посланий из загробной жизни, которые изменят ваш взгляд на жизнь — womenres.ru
- 3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
- 6 Хитростей, которые уберут ваш живот всего за 6 дней — womenres.ru
- Если начинаете кого-то или что-то ждать, уходите — womenres.ru
- Как поднять настроение по знаку зодиака. Берите на заметку! — womenres.ru
- 10 причин, по которым вы слишком устали — womenres.ru
- Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
- Самые большие ошибки в жизни вы совершаете из-за того, что отдаете свою силу кому-то другому…
- Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?
- Почему лучше не говорить спасибо тем, кто вам помог — womenres.ru
- Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
- 10 Признаков того что вы счастливы, даже если вам так не кажется. — womenres.ru
- 10 вещей, которые я узнал, общаясь со смертельно больными — womenres.ru
- Главное – Быть женщиной, а больше она ничего никому не должна — womenres.ru
- Как понять, что человек на самом деле вас не очень любит — womenres.ru
- 7 жестоких, но честных причин, по которым я вычеркиваю некоторых людей из своей жизни…
- 7 вещей, которых очень, очень хотят мужчины от отношений — womenres.ru
- 3 ошибки, которых нужно избегать, если хотите найти подходящего партнера — womenres.ru
- 14 признаков того, что вы наконец встретили хорошего парня — womenres.ru
- Эти три главных качества указывают на то, что у вас высокий интеллект — womenres.ru
- 7 признаков что мужчина вам не подходит — womenres.ru
- 11 признаков того, что он использует вас для решения своих проблем — womenres.ru
- «Что мне делать со своей жизнью?» Вот ответ для каждого знака Зодиака! — womenres.ru
- Самые большие ошибки в жизни вы совершаете из-за того, что отдаете свою силу кому-то другому…
- 12 признаков того, что ваш бывший все еще вас любит — womenres.ru
- Что вы увидели первым на этом рисунке? Узнайте, что это значит! — womenres.ru
- 3 мужчины по знаку зодиака, которые не хотят ограничивать себя одной женщиной — womenres.ru
- 5 признаков того, что вы встречаетесь с социопатом — womenres.ru
8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
.Мужчины и женщина по-разному показывают свои чувства. И хотя мужчины обычно более прямолинейны, им тяжело проявлять казалось бы не мужские нежности. Но если он делает следующие 8 вещей, то определенно любит. : 1. Он слушает.
Читать полностью
15 качеств умственно сильной женщины. А сколько из них есть у вас? — womenres.ru
Вы сильная женщина? Быть сильной женщиной — это не значит вести себя как мужчина. Речь идет о том, чтобы принять свою женственность и показать ее миру, при этом убедившись…
Читать полностью
Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
Не унижайся. Не будь дурой. Не загружайся. Следи за фигурой. Не замыкайся. Не ной. Не кричи. Помни, куда положила ключи. Книги читай. Не смотри ток-шоу. И повторяй, что всё хорошо. Думай о многом. Много не пей.
Читать полностью
рекламы нет
20 Вещей, которые нужно вычеркнуть навсегда, ведь они делают из тебя Старуху — womenres.ru
. Если хочешь выглядеть моложе, то прислушайся к этим советам! 1. Что касается черного, то мнение о том, что этот цвет старит, спорно. Ведь нет ничего более манящего, более элегантного, более роскошного, чем женщина в черном.
Читать полностью
Она взяла кожуру от банана и положила на голову. Причина вас поразит! — womenres.ru
Мигрень – сильная пульсирующая головная боль, которая часто сопровождается тошнотой, рвотой и чрезмерной чувствительностью к свету и звукам. По данным Mayo Clinic, точные причины появления мигрени до сих пор не установлены.
Читать полностью
Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
Баба-нищеброд — это не бедность. А вот самое страшное…У меня есть знакомая — красивая брюнетка с копной блестящих черных волос. Совсем молодая девчоночка из семьи настолько бедной…
Читать полностью
рекламы нет
3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
Помните, все дело в энергии, которая нас окружает! Задумывались ли вы когда-нибудь, почему одни люди счастливы и успешны, тогда как других преследуют беды и неудачи?
Читать полностью
Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
.Существуют фразы, говорящие о произносящем их человеке если не сразу всё, то сразу многое. Услышав некоторые из этих фраз, стоит кардинально пересмотреть свои отношения с теми, из чьих уст они звучат.
Читать полностью
реклама
10 вещей, которые он делает для вас, если искренне вас любит — womenres.ru
. Сколько раз вы думали о сценариях, в которых мужчина, которого вы любите, тоже отвечает вам взаимностью? Мужчины иногда могут быть немного сложными, когда дело касается их чувств, но если вы присмотритесь…
Читать полностью
Что вам перестать делать в этом году? Получите совет от Оракула. — womenres.ru
С каждым новым годом появляется возможность изменить свое мышление, избавиться от негатива и принять решение как двигаться дальше. Многие люди не зря говорят нам: «Лучшее еще впереди».
Читать полностью
Как стать для мужчины настолько желанной, чтобы он навсегда захотел остаться рядом…
И будьте уверены, после этой статьи, надолго вас не отпустят. Женщина мечтает притягивать, привлекать к себе внимание, быть желанной для своего мужчины настолько, чтобы он всегда хотел быть рядом с ней.
Читать полностью
реклама
Гадание: узнайте, что судьба приготовила вам в этом месяце — womenres.ru
. Если мы сможем понять, что уготовила нам наша судьба, мы сможем понять причину проблем, с которыми мы сталкиваемся, а также будем иметь возможность их решить.
Читать полностью
7 посланий из загробной жизни, которые изменят ваш взгляд на жизнь — womenres.ru
. Когда сердце останавливается, все жизненно важные процессы прекращаются, потому что кровь не достигает мозга, почек и печени. Мы становимся безжизненными и неподвижными, и это время, которое врачи используют…
Читать полностью
3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
Помните, все дело в энергии, которая нас окружает! Задумывались ли вы когда-нибудь, почему одни люди счастливы и успешны, тогда как других преследуют беды и неудачи?
Читать полностью
реклама
6 Хитростей, которые уберут ваш живот всего за 6 дней — womenres.ru
. Стань лучше уже сейчас. Живот — проблемная зона у многих людей. Жир, который откладывается в этой области, сжечь очень трудно, но, что радует, — возможно.
Читать полностью
Если начинаете кого-то или что-то ждать, уходите — womenres.ru
. Вы в отношениях. Для этого принципа не важно, в каких. Seks без обязательств, с серьезными намерениями, какие-то отношения с оттенком влюбленности… На самом деле, любой близкий контакт с другим человеком – это отношения.
Читать полностью
Как поднять настроение по знаку зодиака. Берите на заметку! — womenres.ru
Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что вам нравится в вашем знаке зодиака? Да, у вас может быть дополнительное оружие, чтобы изменить свой день благодаря гороскопу…
Читать полностью
реклама
10 причин, по которым вы слишком устали — womenres.ru
. Говорят, что в основе всех болезней лежит наше психическое состояние. Часто мы наживаем болезни, которые лекарствами вылечить не может ни один врач. А иногда силы просто покидают вас по непонятным причинам. Что же делать?
Читать полностью
Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
. Личностные тесты с помощью изображений выявляют ваши черты характера. Когда вы решаете пройти тест, важно честно ответить на то, что вас просят. Вы должны проявлять спонтанность и не слишком много думать об ответах.
Читать полностью
Самые большие ошибки в жизни вы совершаете из-за того, что отдаете свою силу кому-то другому…
. Мне понадобилось более 20 лет на осознание того, что я давала окружающим слишком много власти над собой – даже больше, чем давала себе. И мне понадобилось 20 с лишним лет на осознание того, что сама в этом виновата.
Читать полностью
реклама
Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?
Психологи исследовали отношения множества пар и пришли к выводу, что обладательницам таких качеств мужчины не изменяют практически никогда! Рядом с такими женщинами чаще всего оказываются самые лучшие, самые сильные мужчины.
Читать полностью
Почему лучше не говорить спасибо тем, кто вам помог — womenres.ru
. Если вы действительно благодарны кому-то и хотите продолжать общение с этим человеком, лучше говорить вот что. С наших уст слово «спасибо» слетает так легко, что мы и не задумываемся, что на самом деле это — мощная мантра…
Читать полностью
Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
.Существуют фразы, говорящие о произносящем их человеке если не сразу всё, то сразу многое. Услышав некоторые из этих фраз, стоит кардинально пересмотреть свои отношения с теми, из чьих уст они звучат.
Читать полностью
реклама
10 Признаков того что вы счастливы, даже если вам так не кажется. — womenres.ru
Что такое счастье и как его найти?Это два вопроса, которые мы все задаем себе в какой-то момент своей жизни. Хотите верьте, хотите нет, но вы, возможно, уже нашли это, даже если не осознаёте этого.
Читать полностью
10 вещей, которые я узнал, общаясь со смертельно больными — womenres.ru
Такие случаи называются спонтанным или самопроизвольным выздоровлением. (Спонтанноеили самопроизвольное выздоровление (также спонтанная ремиссия или регрессия)…
Читать полностью
Главное – Быть женщиной, а больше она ничего никому не должна — womenres.ru
Быть женщиной. Это значит быть достаточно слабой, чтобы иметь рядом сильного мужчину. И достаточно мудрой, чтобы быть слабой. Искать не широкую спину, а широкое сердце. Выходить замуж не по расчету, а рассчитывать на любовь.
Читать полностью
реклама
Как понять, что человек на самом деле вас не очень любит — womenres.ru
. Лучше избавиться от иллюзий и от сомнений. И строить отношения правильно. Или не строить вовсе.У вас почему-то появились сомнения в том, что какой-то человек, которого вы считали другом, хорошо к вам относится?
Читать полностью
7 жестоких, но честных причин, по которым я вычеркиваю некоторых людей из своей жизни…
: 1. Большую часть жизни я занимала позицию слабого человека, и вот некоторое время назад решила покончить с этим. Мне надоело позволять людям переступать через меня.
Читать полностью
7 вещей, которых очень, очень хотят мужчины от отношений — womenres.ru
.Пора уже наконец-то осознать, чего в действительности очень, очень, очень сильно хотят мужчины!Откройте любой женский глянцевый журнал и вы обязательно обнаружите статью вроде «Что женщины хотят в отношениях и как это…
Читать полностью
реклама
3 ошибки, которых нужно избегать, если хотите найти подходящего партнера — womenres.ru
. Если вы пытаетесь найти подходящего партнера, вы не одиноки. Очень большое количество людей в мире, ищут себе партнера на всю жизнь. При первой встрече с потенциальным партнером старайтесь вести себя наилучшим образом…
Читать полностью
14 признаков того, что вы наконец встретили хорошего парня — womenres.ru
. Так вы узнаете, что встретили хорошего парня? Этот вопрос возникает у вас в голове, когда вы разочаровывались слишком много раз и когда вам причиняли много боли.
Читать полностью
Эти три главных качества указывают на то, что у вас высокий интеллект — womenres.ru
. Высокий интеллект — то, что человек определенно может развивать. Для этого ему нужно держать в тонусе свой мозг: много читать, смотреть умные фильмы, пытаться все это анализировать, заниматься разными хобби…
Читать полностью
рекламы нет
7 признаков что мужчина вам не подходит — womenres.ru
. В начале отношений вы настолько ослеплены влюбленностью, что можете не замечать, что на самом деле не подходите друг другу. И речь не о мелочах или каких-то не совместимостях, а о серьезных моментах…
Читать полностью
11 признаков того, что он использует вас для решения своих проблем — womenres.ru
. Вы можете подумать, что он действительно любит вас, но уверены ли вы, что не обманываете себя? Может быть, вы рядом просто потому, что вы ему нужны, чтобы решить его проблемы или поднять его эго.
Читать полностью
«Что мне делать со своей жизнью?» Вот ответ для каждого знака Зодиака! — womenres.ru
Если вы чувствуете себя на перепутье и вас мучает вопрос «Что мне делать со своей жизнью?», тогда этот гороскоп для вас. А также он будет полезен тем о ком мы упоминали в начале статьи – выпускникам…
Читать полностью
рекламы нет
Самые большие ошибки в жизни вы совершаете из-за того, что отдаете свою силу кому-то другому…
. Мне понадобилось более 20 лет на осознание того, что я давала окружающим слишком много власти над собой – даже больше, чем давала себе. И мне понадобилось 20 с лишним лет на осознание того, что сама в этом виновата.
Читать полностью
12 признаков того, что ваш бывший все еще вас любит — womenres.ru
. Когда один из моих бывших сказал мне, что больше не любит меня, это потрясло меня до глубины души. Я просто не могла поверить, что этот человек, который прошлой ночью нежно растирал мне спину, внезапно разлюбил меня.
Читать полностью
Что вы увидели первым на этом рисунке? Узнайте, что это значит! — womenres.ru
Я даже не думала, что про меня так совпадет! Все так и есть! Взгляните на этот рисунок-на первый взгляд в нем нет ничего необычного, однако, если всмотреться внимательно, то можно увидеть два рисунка в одном.
Читать полностью
реклама
3 мужчины по знаку зодиака, которые не хотят ограничивать себя одной женщиной — womenres.ru
. Любая женщина мечтает быть у своего мужчины одной-единственной и на всю жизнь. Если такое бывает, то, к сожалению, не так часто. Отношения со временем могут угасать, портиться или надоедать.
Читать полностью
5 признаков того, что вы встречаетесь с социопатом — womenres.ru
Сам вопрос может сбить вас с толку. Может ли этот особенный человек быть социопатом? Но дело в том, что социопаты могут быть очень обаятельными, и поэтому их сложно идентифицировать.
Читать полностью
