Я этот рецепт обожаю за его простоту и вкусовые качества – капустка всегда получается хрустящей, вкусной и в меру кислой. К любому гарниру и блюду идеально подойдет! Все давайте приступать к приготовлению, а то изойду слюной)))
Переходим к процессу:
Обычно в одну банку объемом 3 литра входит 3,5-4 килограмма капусты и 500-600 граммов морковки.
Кочаны для квашения всегда беру плоские, не круглые и по цвету максимально белые, а не зеленые.
Капусту я шинкую, как это делала еще моя бабушка, обычным ножом. Но вы можете нашинковать ее любым другим способом.
Морковку тру с помощью терки с крупными отверстиями.
Все овощи пересыпаю в большую миску и в них всыпаю три ст. л. с горкой соли, 5-6 ст. л. сахара.
На самом деле вымешивать такое количество капусты будет удобнее прямо на кухонном столе, чем в миске.
Очень тщательно перемешиваю, но стараюсь не мять.
Из-за соли и сахара капуста начинает очень быстро выделять сок, поэтому если вы будете ее сильно мять, то она не выйдет хрустящей.
Капусту перекладываю в банку, которую предварительно помыла и высушила.
Чередую капусту с 2-3 лавровыми листиками и 4-5 горошинами черного перца.
Каждый слой плотно трамбую. Сок, который остался в миске, переливаю в банку.
На 2-3 суток оставляю банку с капустой на столе, которую помещаю в миску, так как будет выделяться сок и образовываться пена.
Несколько раз в день протыкаю капусту с помощью деревянной шпажки, чтобы вышел углекислый газ.
Когда капуста перестанет бродить, закрываю емкость капроновой крышкой и помещаю в холодильную камеру.
Хочу еще поделиться бабушкиным секретом:
Чтобы на поверхности капусты не образовывалась плесень, и она могла стоять до лета, при этом не изменяя свои вкусовые качества, бабушка втыкала в капусту осиновые веточки.
Перейти на оригинал
рекламы нет
Содержание
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- Она взяла кожуру от банана и положила на голову. Причина вас поразит! — womenres.ru
- 3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
- Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
- Как ешь, так и живешь! 12 золотых правил питания и оздоровления — womenres.ru
- Формула счастья: Я желаю всем счастья! — womenres.ru
- 9 признаков, что у парня, с которым вы встречаетесь, уже кто-то есть — womenres.ru
- 10 признаков неухоженной женщины.Стоит знать! — womenres.ru
- Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
- 5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
- 8 признаков того, что вы — незабываемая женщина — womenres.ru
- Одинокие замужние женщины. Что с ними не так? — womenres.ru
- 7 Правил ухоженных женщин -Золотые правила для каждой женщины ! — womenres.ru
- Самые здравомыслящие женщины по Знаку Зодиака — womenres.ru
- Опасная женская привычка: 24 признака того, что ты уже на грани — womenres.ru
- Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
- Главное – Быть женщиной, а больше она ничего никому не должна — womenres.ru
- 8 признаков того, что он видит в вас незабываемую женщину — womenres.ru
- 10 признаков того, что ваш парень вам изменяет. Со слов мужчины! — womenres.ru
- 9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
- 7 признаков того, что он хочет уложить вас в п@стель и только! — womenres.ru
- 13 признаков того что ты ведьма.Берите на заметку! — womenres.ru
- 10 признаков того, что вы имеете дело с лжецом. — womenres.ru
- 12 признаков того, что ваш бывший все еще вас любит — womenres.ru
- 5 признаков, что ваш мужчина всё ещё любит свою бывшую — womenres.ru
- 9 признаков, что у парня, с которым вы встречаетесь, уже кто-то есть — womenres.ru
- 10 признаков того, что он никогда не будет твоим — womenres.ru
- 6 неуловимых признаков того, что вы горячее, чем вы думаете — womenres.ru
- 9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- 10 признаков неухоженной женщины.Стоит знать! — womenres.ru
- 5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
- Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
- Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
- 12 признаков того, что ваш бывший все еще вас любит — womenres.ru
- Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
- Вот что может рассказать о вас безымянный палец — womenres.ru
- 15 признаков того что вы со своим мужчиной — womenres.ru
8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
.Мужчины и женщина по-разному показывают свои чувства. И хотя мужчины обычно более прямолинейны, им тяжело проявлять казалось бы не мужские нежности. Но если он делает следующие 8 вещей, то определенно любит. : 1. Он слушает.
Читать полностью
Она взяла кожуру от банана и положила на голову. Причина вас поразит! — womenres.ru
Мигрень – сильная пульсирующая головная боль, которая часто сопровождается тошнотой, рвотой и чрезмерной чувствительностью к свету и звукам. По данным Mayo Clinic, точные причины появления мигрени до сих пор не установлены.
Читать полностью
3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
Помните, все дело в энергии, которая нас окружает! Задумывались ли вы когда-нибудь, почему одни люди счастливы и успешны, тогда как других преследуют беды и неудачи?
Читать полностью
рекламы нет
Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
Не унижайся. Не будь дурой. Не загружайся. Следи за фигурой. Не замыкайся. Не ной. Не кричи. Помни, куда положила ключи. Книги читай. Не смотри ток-шоу. И повторяй, что всё хорошо. Думай о многом. Много не пей.
Читать полностью
5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
.Занимаетесь спортом, следите за питанием, а вес не сдвигается с мертвой точки? Скорее всего, дело в ваших привычках, которые вызывают откладывание лишнего в бока. Обо всем по порядку.
Читать полностью
Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
Баба-нищеброд — это не бедность. А вот самое страшное…У меня есть знакомая — красивая брюнетка с копной блестящих черных волос. Совсем молодая девчоночка из семьи настолько бедной…
Читать полностью
рекламы нет
Как ешь, так и живешь! 12 золотых правил питания и оздоровления — womenres.ru
.Очень мудрая статья! О еде с энергетической точки зрения…В условиях современного образа жизни, привычек, привитых цивилизацией, и под воздействием массированной рекламной атаки непригодных в пищу и вредных для здоровья…
Читать полностью
Формула счастья: Я желаю всем счастья! — womenres.ru
.Весь секрет заключается в древней формуле (практика) обретения счастья. Это древняя формула счастья (Веды, 5 тысяч лет), простая, как и всё гениальное.
Читать полностью
реклама
9 признаков, что у парня, с которым вы встречаетесь, уже кто-то есть — womenres.ru
. Вы встретили замечательного парня, и ваши отношения складываются хорошо, но вы не можете не чувствовать, что вы не единственная женщина в его жизни. Ваш парень обычно лжет, когда говорит, что видит в своей жизни только вас.
Читать полностью
10 признаков неухоженной женщины.Стоит знать! — womenres.ru
10 признаков неухоженной женщины.Быть ухоженной стремятся все женщины. Однако часто мелкие, но очень заметные ошибки способны испортить весь образ. Даже знаменитости, посещая светские мероприятия в дорогих вечерних платьях…
Читать полностью
Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
Баба-нищеброд — это не бедность. А вот самое страшное…У меня есть знакомая — красивая брюнетка с копной блестящих черных волос. Совсем молодая девчоночка из семьи настолько бедной…
Читать полностью
реклама
5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
. Почему некоторые женщины способны приковывать к себе мужчин и уставать от их внимания, а другие наоборот – что бы не делали остаются обделенными в проявлении мужской симпатии?
Читать полностью
8 признаков того, что вы — незабываемая женщина — womenres.ru
. Она идет по жизни, оставляя неизгладимый след в памяти людей, повстречавших ее на пути. У всех нас есть свои представления относительно того, что делает женщину прекрасной, но что делает ее незабываемой?
Читать полностью
Одинокие замужние женщины. Что с ними не так? — womenres.ru
Одинокие замужние женщины.Страшная правда открывается при доверительном личном общении. Что с ними не так?Внешне они ничем не отличаются от тысяч замужних женщин.
Читать полностью
реклама
7 Правил ухоженных женщин -Золотые правила для каждой женщины ! — womenres.ru
Каждая барышня старается хоть как-то подчеркнуть свои достоинства и скрыть от посторонних глаз недостатки. Каковы современные правила ухоженной женщины? Правило 1: чистые волосы – залог успеха.
Читать полностью
Самые здравомыслящие женщины по Знаку Зодиака — womenres.ru
. Представительницы этих Знаков Зодиака обладают здравым рассудком и холодным разумом. Они умеют принимать правильные решения и реально смотреть на мир. : Весы.
Читать полностью
Опасная женская привычка: 24 признака того, что ты уже на грани — womenres.ru
. Женщина имеет одну опасную привычку. В энергетическом смысле отдавать «последнюю рубаху» и оставаться ни с чем. Причем не всегда это вызвано именно необходимостью кому-то помочь.
Читать полностью
реклама
Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
.Существуют фразы, говорящие о произносящем их человеке если не сразу всё, то сразу многое. Услышав некоторые из этих фраз, стоит кардинально пересмотреть свои отношения с теми, из чьих уст они звучат.
Читать полностью
Главное – Быть женщиной, а больше она ничего никому не должна — womenres.ru
Быть женщиной. Это значит быть достаточно слабой, чтобы иметь рядом сильного мужчину. И достаточно мудрой, чтобы быть слабой. Искать не широкую спину, а широкое сердце. Выходить замуж не по расчету, а рассчитывать на любовь.
Читать полностью
8 признаков того, что он видит в вас незабываемую женщину — womenres.ru
. Если вам несколько раз встречались неподходящие парни, то после нескольких неудач, вы можете думать, что что вашего мужчину встретить почти нереально.
Читать полностью
реклама
10 признаков того, что ваш парень вам изменяет. Со слов мужчины! — womenres.ru
Ничто не заставляет вас чувствовать себя более беспомощным, чем осознание того, что ваш партнер вам изменяет. Поверьте, дамы, я сам это переживал. Хуже всего, когда вы понятия не имеете, что происходит…
Читать полностью
9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
. Эта статья для всех тех женщин, которым трудно понять, что же в головах у их мужчин. Мужчинычасто молчат о своих чувствах, потому что такова у них природа, мужчины, как правило…
Читать полностью
7 признаков того, что он хочет уложить вас в п@стель и только! — womenres.ru
Вопреки тому, что вы думаете, не каждый встреченный вами парень пытается затащить вас в свою кровать. Конечно, это, вероятно, долгосрочная цель, но не всегда это его единственная цель, когда он пытается ухаживать за кем-то.
Читать полностью
реклама
13 признаков того что ты ведьма.Берите на заметку! — womenres.ru
Когда-то ведьм определяли по довольно дурацким приметам. По бородавкам и родинкам, по тому, что скажут особо завистливые соседи, ну и по тому, тонет ли она или нет в воде в связанном виде.
Читать полностью
10 признаков того, что вы имеете дело с лжецом. — womenres.ru
В повседневном общении с людьми вы, вероятно, встретите тех, кто готов лгать о чем угодно, лишь бы получить то что они хотят. Иногда их ловят на лжи, но в большинстве случаев им это сходит с рук.
Читать полностью
12 признаков того, что ваш бывший все еще вас любит — womenres.ru
. Когда один из моих бывших сказал мне, что больше не любит меня, это потрясло меня до глубины души. Я просто не могла поверить, что этот человек, который прошлой ночью нежно растирал мне спину, внезапно разлюбил меня.
Читать полностью
реклама
5 признаков, что ваш мужчина всё ещё любит свою бывшую — womenres.ru
. Новые отношения не всегда начинаются с чистого листа. Порой они оказываются лишь способом забыть старые или залечить душевные раны с помощью ничего не подозревающего партнёра.
Читать полностью
9 признаков, что у парня, с которым вы встречаетесь, уже кто-то есть — womenres.ru
. Вы встретили замечательного парня, и ваши отношения складываются хорошо, но вы не можете не чувствовать, что вы не единственная женщина в его жизни. Ваш парень обычно лжет, когда говорит, что видит в своей жизни только вас.
Читать полностью
10 признаков того, что он никогда не будет твоим — womenres.ru
. В начале романтических отношений будущее с партнером всегда кажется радужным и счастливым. Каждый верит, что нашел любовь всей своей жизни, и уж теперь будет делить с этим самым прекрасным человеком горести и радости.
Читать полностью
реклама
6 неуловимых признаков того, что вы горячее, чем вы думаете — womenres.ru
. Когда я училась в школе, я не была той, кого обычно называют «горячей штучкой». У меня не было стильных и дорогих вещей, я чаще всего ходила с хвостиком и могла дать отпор любому мальчишке.
Читать полностью
9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
. Эта статья для всех тех женщин, которым трудно понять, что же в головах у их мужчин. Мужчинычасто молчат о своих чувствах, потому что такова у них природа, мужчины, как правило…
Читать полностью
5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
.Занимаетесь спортом, следите за питанием, а вес не сдвигается с мертвой точки? Скорее всего, дело в ваших привычках, которые вызывают откладывание лишнего в бока. Обо всем по порядку.
Читать полностью
рекламы нет
10 признаков неухоженной женщины.Стоит знать! — womenres.ru
10 признаков неухоженной женщины.Быть ухоженной стремятся все женщины. Однако часто мелкие, но очень заметные ошибки способны испортить весь образ. Даже знаменитости, посещая светские мероприятия в дорогих вечерних платьях…
Читать полностью
5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
. Почему некоторые женщины способны приковывать к себе мужчин и уставать от их внимания, а другие наоборот – что бы не делали остаются обделенными в проявлении мужской симпатии?
Читать полностью
Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
. Довольно часто, пытаясь сохранить отношения и угодить любимому мужчине, женщины идут на определенные уступки и жертвы, искренне надеясь, что избранник по достоинству оценит их действия.
Читать полностью
рекламы нет
Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
Баба-нищеброд — это не бедность. А вот самое страшное…У меня есть знакомая — красивая брюнетка с копной блестящих черных волос. Совсем молодая девчоночка из семьи настолько бедной…
Читать полностью
12 признаков того, что ваш бывший все еще вас любит — womenres.ru
. Когда один из моих бывших сказал мне, что больше не любит меня, это потрясло меня до глубины души. Я просто не могла поверить, что этот человек, который прошлой ночью нежно растирал мне спину, внезапно разлюбил меня.
Читать полностью
Первое, что вы увидите на этой фотографии, покажет вашу слабость — womenres.ru
. Личностные тесты с помощью изображений выявляют ваши черты характера. Когда вы решаете пройти тест, важно честно ответить на то, что вас просят. Вы должны проявлять спонтанность и не слишком много думать об ответах.
Читать полностью
реклама
Вот что может рассказать о вас безымянный палец — womenres.ru
. Возможно, и сами пальцы у всех разные, но существует только три типа людей: те, у кого указательный палец короче безымянного; те, у кого указательный палец длиннее безымянного, и те, у кого они одинаковой длины.
Читать полностью
15 признаков того что вы со своим мужчиной — womenres.ru
.Как должен себя вести правильный мужчина в отношениях? Когда дело доходит до знакомств и отношений, я часто задаю себе вопрос, как некоторые люди ведут себя с другими.
Читать полностью
