Я этот рецепт обожаю за его простоту и вкусовые качества – капустка всегда получается хрустящей, вкусной и в меру кислой. К любому гарниру и блюду идеально подойдет! Все давайте приступать к приготовлению, а то изойду слюной)))
Переходим к процессу:
Обычно в одну банку объемом 3 литра входит 3,5-4 килограмма капусты и 500-600 граммов морковки.
Кочаны для квашения всегда беру плоские, не круглые и по цвету максимально белые, а не зеленые.
Капусту я шинкую, как это делала еще моя бабушка, обычным ножом. Но вы можете нашинковать ее любым другим способом.
Морковку тру с помощью терки с крупными отверстиями.
Все овощи пересыпаю в большую миску и в них всыпаю три ст. л. с горкой соли, 5-6 ст. л. сахара.
На самом деле вымешивать такое количество капусты будет удобнее прямо на кухонном столе, чем в миске.
Очень тщательно перемешиваю, но стараюсь не мять.
Из-за соли и сахара капуста начинает очень быстро выделять сок, поэтому если вы будете ее сильно мять, то она не выйдет хрустящей.
Капусту перекладываю в банку, которую предварительно помыла и высушила.
Чередую капусту с 2-3 лавровыми листиками и 4-5 горошинами черного перца.
Каждый слой плотно трамбую. Сок, который остался в миске, переливаю в банку.
На 2-3 суток оставляю банку с капустой на столе, которую помещаю в миску, так как будет выделяться сок и образовываться пена.
Несколько раз в день протыкаю капусту с помощью деревянной шпажки, чтобы вышел углекислый газ.
Когда капуста перестанет бродить, закрываю емкость капроновой крышкой и помещаю в холодильную камеру.
Хочу еще поделиться бабушкиным секретом:
Чтобы на поверхности капусты не образовывалась плесень, и она могла стоять до лета, при этом не изменяя свои вкусовые качества, бабушка втыкала в капусту осиновые веточки.
Перейти на оригинал
Содержание
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- 3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- Замечательное стихотворение — «Пойду, схожу за счастьем на базар» — womenres.ru
- Все слова материальны, вот 2 способа это проверить. — womenres.ru
- Формула счастья: Я желаю всем счастья! — womenres.ru
- Правда из жизни в 15 забавных картинках — womenres.ru
- 4 эффективных упражнения, для потрясающего пресса за 8 минут — womenres.ru
- Что вам перестать делать в этом году? Получите совет от Оракула. — womenres.ru
- 10 признаков неухоженной женщины.Стоит знать! — womenres.ru
- Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
- 5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
- 9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
- 8 признаков того, что вы — незабываемая женщина — womenres.ru
- 10 признаков того, что он никогда не будет твоим — womenres.ru
- Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
- 8 признаков того, что он видит в вас незабываемую женщину — womenres.ru
- Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
- 10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
- 13 признаков того, что с ним не стоит начинать отношения — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- 6 признаков того, что ваш мужчина теряет к вам интерес. Со слов парня! — womenres.ru
- Как понять, что человек на самом деле вас не очень любит — womenres.ru
- 9 признаков, что у парня, с которым вы встречаетесь, уже кто-то есть — womenres.ru
- Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
- 10 признаков неухоженной женщины.Стоит знать! — womenres.ru
- 13 признаков того что ты ведьма.Берите на заметку! — womenres.ru
- Физиологическая совместимость мужчины и женщины.10 признаков ! — womenres.ru
- 13 признаков, что у вас самый лучший муж — womenres.ru
- 5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
- 10 признаков того, что ваш парень вам изменяет. Со слов мужчины! — womenres.ru
- Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- 10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
- Пр@ститутка о мужчинах. Лучше и не скажешь! — womenres.ru
- 9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
- Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
- 6 признаков того, что ваш мужчина теряет к вам интерес. Со слов парня! — womenres.ru
- 10 вещей, которые он делает для вас, если искренне вас любит — womenres.ru
- 15 признаков того что вы со своим мужчиной — womenres.ru
8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
.Мужчины и женщина по-разному показывают свои чувства. И хотя мужчины обычно более прямолинейны, им тяжело проявлять казалось бы не мужские нежности. Но если он делает следующие 8 вещей, то определенно любит. : 1. Он слушает.
Читать полностью
3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
Помните, все дело в энергии, которая нас окружает! Задумывались ли вы когда-нибудь, почему одни люди счастливы и успешны, тогда как других преследуют беды и неудачи?
Читать полностью
5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
.Занимаетесь спортом, следите за питанием, а вес не сдвигается с мертвой точки? Скорее всего, дело в ваших привычках, которые вызывают откладывание лишнего в бока. Обо всем по порядку.
Читать полностью
рекламы нет
Замечательное стихотворение — «Пойду, схожу за счастьем на базар» — womenres.ru
И что с того, что это не товар… Я попрошу ещё любви — на сдачу… И взвесьте мне, пожалуйста, грамм сто, Той совести, что с краю, полкой ниже… Просрочена? Ну, ладно я потом, Куплю в другом ларьке…
Читать полностью
Все слова материальны, вот 2 способа это проверить. — womenres.ru
Что наши слова материальны, слышал, пожалуй, каждый человек. А как это работает, понимают единицы. Мы предлагаем освоить 2 простые психологические практики…
Читать полностью
Формула счастья: Я желаю всем счастья! — womenres.ru
.Весь секрет заключается в древней формуле (практика) обретения счастья. Это древняя формула счастья (Веды, 5 тысяч лет), простая, как и всё гениальное.
Читать полностью
рекламы нет
Правда из жизни в 15 забавных картинках — womenres.ru
. Сегодня мы хотим вас порадовать подборкой забавных картинок из нашей повседневной жизни. Несмотря на то, что все мы разные, в нашейжизни есть очень много того, что нас объединяет.
Читать полностью
4 эффективных упражнения, для потрясающего пресса за 8 минут — womenres.ru
. Все мы хотим привести свой живот в тонус. Но мы также понимаем ваше разочарование из-за того, что вы не видите результатов после 50-го дня подряд, когда вы выполняли 200 скручиваний.
Читать полностью
реклама
Что вам перестать делать в этом году? Получите совет от Оракула. — womenres.ru
С каждым новым годом появляется возможность изменить свое мышление, избавиться от негатива и принять решение как двигаться дальше. Многие люди не зря говорят нам: «Лучшее еще впереди».
Читать полностью
10 признаков неухоженной женщины.Стоит знать! — womenres.ru
10 признаков неухоженной женщины.Быть ухоженной стремятся все женщины. Однако часто мелкие, но очень заметные ошибки способны испортить весь образ. Даже знаменитости, посещая светские мероприятия в дорогих вечерних платьях…
Читать полностью
Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
Баба-нищеброд — это не бедность. А вот самое страшное…У меня есть знакомая — красивая брюнетка с копной блестящих черных волос. Совсем молодая девчоночка из семьи настолько бедной…
Читать полностью
реклама
5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
. Почему некоторые женщины способны приковывать к себе мужчин и уставать от их внимания, а другие наоборот – что бы не делали остаются обделенными в проявлении мужской симпатии?
Читать полностью
9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
. Эта статья для всех тех женщин, которым трудно понять, что же в головах у их мужчин. Мужчинычасто молчат о своих чувствах, потому что такова у них природа, мужчины, как правило…
Читать полностью
8 признаков того, что вы — незабываемая женщина — womenres.ru
. Она идет по жизни, оставляя неизгладимый след в памяти людей, повстречавших ее на пути. У всех нас есть свои представления относительно того, что делает женщину прекрасной, но что делает ее незабываемой?
Читать полностью
реклама
10 признаков того, что он никогда не будет твоим — womenres.ru
. В начале романтических отношений будущее с партнером всегда кажется радужным и счастливым. Каждый верит, что нашел любовь всей своей жизни, и уж теперь будет делить с этим самым прекрасным человеком горести и радости.
Читать полностью
Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
. Правильные отношения могут быть только между теми людьми, которые трепетно относятся к чувствам партнера. Если же вы замечаете, что любимый человек позволяет в ваш адрес эти вещи, то вам пора одуматься.
Читать полностью
8 признаков того, что он видит в вас незабываемую женщину — womenres.ru
. Если вам несколько раз встречались неподходящие парни, то после нескольких неудач, вы можете думать, что что вашего мужчину встретить почти нереально.
Читать полностью
реклама
Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
. Довольно часто, пытаясь сохранить отношения и угодить любимому мужчине, женщины идут на определенные уступки и жертвы, искренне надеясь, что избранник по достоинству оценит их действия.
Читать полностью
10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
. Это лучше держать в секрете ради вашего же блага. Нет, это не личные скелеты в шкафу, ничего такого, но это то, что поможет вашей репутации и отношениям: 1. Ваши комплексы по поводу своей внешности.
Читать полностью
13 признаков того, что с ним не стоит начинать отношения — womenres.ru
. Когда в новых отношениях нас начинает что-то смущать, мы часто закрываем на это глаза и даём своему избраннику ещё один шанс, а затем ещё и ещё. Как же отличить временные трудности привыкания друг к другу от препятствий…
Читать полностью
реклама
8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
.Мужчины и женщина по-разному показывают свои чувства. И хотя мужчины обычно более прямолинейны, им тяжело проявлять казалось бы не мужские нежности. Но если он делает следующие 8 вещей, то определенно любит. : 1. Он слушает.
Читать полностью
6 признаков того, что ваш мужчина теряет к вам интерес. Со слов парня! — womenres.ru
Я думаю, что одна из вещей, которые делают отношения такими сложными, – это то, что чувства могут быть мимолетными. Все мы знаем, что значит быть без ума от кого-то вначале…
Читать полностью
Как понять, что человек на самом деле вас не очень любит — womenres.ru
. Лучше избавиться от иллюзий и от сомнений. И строить отношения правильно. Или не строить вовсе.У вас почему-то появились сомнения в том, что какой-то человек, которого вы считали другом, хорошо к вам относится?
Читать полностью
реклама
9 признаков, что у парня, с которым вы встречаетесь, уже кто-то есть — womenres.ru
. Вы встретили замечательного парня, и ваши отношения складываются хорошо, но вы не можете не чувствовать, что вы не единственная женщина в его жизни. Ваш парень обычно лжет, когда говорит, что видит в своей жизни только вас.
Читать полностью
Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
. Довольно часто, пытаясь сохранить отношения и угодить любимому мужчине, женщины идут на определенные уступки и жертвы, искренне надеясь, что избранник по достоинству оценит их действия.
Читать полностью
10 признаков неухоженной женщины.Стоит знать! — womenres.ru
10 признаков неухоженной женщины.Быть ухоженной стремятся все женщины. Однако часто мелкие, но очень заметные ошибки способны испортить весь образ. Даже знаменитости, посещая светские мероприятия в дорогих вечерних платьях…
Читать полностью
реклама
13 признаков того что ты ведьма.Берите на заметку! — womenres.ru
Когда-то ведьм определяли по довольно дурацким приметам. По бородавкам и родинкам, по тому, что скажут особо завистливые соседи, ну и по тому, тонет ли она или нет в воде в связанном виде.
Читать полностью
Физиологическая совместимость мужчины и женщины.10 признаков ! — womenres.ru
Найти того, с кем вы хотите разделить самые интимные моменты, для некоторых — просто мечта. Как узнать, разделяете ли вы совместимость с человеком? Человек, с которым вы хотите разделить свою жизнь…
Читать полностью
13 признаков, что у вас самый лучший муж — womenres.ru
. Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете считать себя самой счастливой женщиной…
Читать полностью
рекламы нет
5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
. Почему некоторые женщины способны приковывать к себе мужчин и уставать от их внимания, а другие наоборот – что бы не делали остаются обделенными в проявлении мужской симпатии?
Читать полностью
10 признаков того, что ваш парень вам изменяет. Со слов мужчины! — womenres.ru
Ничто не заставляет вас чувствовать себя более беспомощным, чем осознание того, что ваш партнер вам изменяет. Поверьте, дамы, я сам это переживал. Хуже всего, когда вы понятия не имеете, что происходит…
Читать полностью
Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
Баба-нищеброд — это не бедность. А вот самое страшное…У меня есть знакомая — красивая брюнетка с копной блестящих черных волос. Совсем молодая девчоночка из семьи настолько бедной…
Читать полностью
рекламы нет
8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
.Мужчины и женщина по-разному показывают свои чувства. И хотя мужчины обычно более прямолинейны, им тяжело проявлять казалось бы не мужские нежности. Но если он делает следующие 8 вещей, то определенно любит. : 1. Он слушает.
Читать полностью
10 Секретов, которыми никогда не делятся умные женщины — womenres.ru
. Это лучше держать в секрете ради вашего же блага. Нет, это не личные скелеты в шкафу, ничего такого, но это то, что поможет вашей репутации и отношениям: 1. Ваши комплексы по поводу своей внешности.
Читать полностью
Пр@ститутка о мужчинах. Лучше и не скажешь! — womenres.ru
Только вот, что скажу я вам, мужчины, по опыту своему и своих подружек: эти же 80% на свидание не принесут девушке цветов, не сводят её не то чтобы в ресторан, а хотя бы в дешёвое кафе.
Читать полностью
реклама
9 вещей, которые мужчины хотят от женщин, но никогда не попросят — womenres.ru
. Эта статья для всех тех женщин, которым трудно понять, что же в головах у их мужчин. Мужчинычасто молчат о своих чувствах, потому что такова у них природа, мужчины, как правило…
Читать полностью
Мужчина который не любит свою женщину, делает с ней эти 5 вещей — womenres.ru
. Правильные отношения могут быть только между теми людьми, которые трепетно относятся к чувствам партнера. Если же вы замечаете, что любимый человек позволяет в ваш адрес эти вещи, то вам пора одуматься.
Читать полностью
6 признаков того, что ваш мужчина теряет к вам интерес. Со слов парня! — womenres.ru
Я думаю, что одна из вещей, которые делают отношения такими сложными, – это то, что чувства могут быть мимолетными. Все мы знаем, что значит быть без ума от кого-то вначале…
Читать полностью
реклама
10 вещей, которые он делает для вас, если искренне вас любит — womenres.ru
. Сколько раз вы думали о сценариях, в которых мужчина, которого вы любите, тоже отвечает вам взаимностью? Мужчины иногда могут быть немного сложными, когда дело касается их чувств, но если вы присмотритесь…
Читать полностью
15 признаков того что вы со своим мужчиной — womenres.ru
.Как должен себя вести правильный мужчина в отношениях? Когда дело доходит до знакомств и отношений, я часто задаю себе вопрос, как некоторые люди ведут себя с другими.
Читать полностью
