Я этот рецепт обожаю за его простоту и вкусовые качества – капустка всегда получается хрустящей, вкусной и в меру кислой. К любому гарниру и блюду идеально подойдет! Все давайте приступать к приготовлению, а то изойду слюной)))
Переходим к процессу:
Обычно в одну банку объемом 3 литра входит 3,5-4 килограмма капусты и 500-600 граммов морковки.
Кочаны для квашения всегда беру плоские, не круглые и по цвету максимально белые, а не зеленые.
Капусту я шинкую, как это делала еще моя бабушка, обычным ножом. Но вы можете нашинковать ее любым другим способом.
Морковку тру с помощью терки с крупными отверстиями.
Все овощи пересыпаю в большую миску и в них всыпаю три ст. л. с горкой соли, 5-6 ст. л. сахара.
На самом деле вымешивать такое количество капусты будет удобнее прямо на кухонном столе, чем в миске.
Очень тщательно перемешиваю, но стараюсь не мять.
Из-за соли и сахара капуста начинает очень быстро выделять сок, поэтому если вы будете ее сильно мять, то она не выйдет хрустящей.
Капусту перекладываю в банку, которую предварительно помыла и высушила.
Чередую капусту с 2-3 лавровыми листиками и 4-5 горошинами черного перца.
Каждый слой плотно трамбую. Сок, который остался в миске, переливаю в банку.
На 2-3 суток оставляю банку с капустой на столе, которую помещаю в миску, так как будет выделяться сок и образовываться пена.
Несколько раз в день протыкаю капусту с помощью деревянной шпажки, чтобы вышел углекислый газ.
Когда капуста перестанет бродить, закрываю емкость капроновой крышкой и помещаю в холодильную камеру.
Хочу еще поделиться бабушкиным секретом:
Чтобы на поверхности капусты не образовывалась плесень, и она могла стоять до лета, при этом не изменяя свои вкусовые качества, бабушка втыкала в капусту осиновые веточки.
Перейти на оригинал
рекламы нет
Содержание
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- 20 Вещей, которые нужно вычеркнуть навсегда, ведь они делают из тебя Старуху — womenres.ru
- Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
- 5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
- 3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
- Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
- Что вам перестать делать в этом году? Получите совет от Оракула. — womenres.ru
- Как ешь, так и живешь! 12 золотых правил питания и оздоровления — womenres.ru
- 5 утренних привычек, которые помогут проснуться в хорошем настроении — womenres.ru
- 4 эффективных упражнения, для потрясающего пресса за 8 минут — womenres.ru
- Этот 5-минутный тест мгновенно изменит вашу жизнь — womenres.ru
- 7 законов благодарности, которые изменят вашу жизнь — womenres.ru
- 11 форм поведения, указывающих на то, что вы духовно пробуждены — womenres.ru
- 4 простых действия, которые быстро поднимут настроение — womenres.ru
- 5 методов улучшения вашего метаболизма после 40 лет — womenres.ru
- Не думай о плохом — заболеешь. Стоит прочитать каждому !!! — womenres.ru
- Как получать удовольствие от жизни в любом возрасте — womenres.ru
- 10 навыков необходимых для создания прочных отношений — womenres.ru
- 14 ПРИВЫЧЕК ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ НЕВЕРОЯТНО НРАВЯТСЯ ОКРУЖАЮЩИМ — womenres.ru
- 7 ОШИБОК, КОТОРЫЕ СОВЕРШАЮТ 99% ЖЕНЩИН — womenres.ru
- 5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
- 8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
- Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
- 5 качеств женщин, которые нравятся мужчинам — womenres.ru
- 12 признаков того, что ваш бывший все еще вас любит — womenres.ru
- ЖЕНЩИНА НЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ЛЕГКОДОСТУПНОЙ — womenres.ru
- Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
- Если мать вас не любила: то вы совершаете эти 10 ошибок в выборе мужчин — womenres.ru
- Ошибка, которую совершают в поисках любви немолодые люди — womenres.ru
- 11 признаков того, что он использует вас для решения своих проблем — womenres.ru
- 6 признаков того, что ваш мужчина теряет к вам интерес. Со слов парня! — womenres.ru
- 7 вещей, которые я поняла после отношений с токсичным мужчиной — womenres.ru
- 7 жестоких, но честных причин, по которым я вычеркиваю некоторых людей из своей жизни…
- 10 признаков того, что у вас токсичный родитель, и как с этим бороться — womenres.ru
- 3 ошибки, которых нужно избегать, если хотите найти подходящего партнера — womenres.ru
- 10 признаков того, что он никогда не будет твоим — womenres.ru
- Опасная женская привычка: 24 признака того, что ты уже на грани — womenres.ru
- 13 признаков того, что с ним не стоит начинать отношения — womenres.ru
- Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?
- 5 фраз, которые часто используют хронические лжецы — womenres.ru
8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
.Мужчины и женщина по-разному показывают свои чувства. И хотя мужчины обычно более прямолинейны, им тяжело проявлять казалось бы не мужские нежности. Но если он делает следующие 8 вещей, то определенно любит. : 1. Он слушает.
Читать полностью
20 Вещей, которые нужно вычеркнуть навсегда, ведь они делают из тебя Старуху — womenres.ru
. Если хочешь выглядеть моложе, то прислушайся к этим советам! 1. Что касается черного, то мнение о том, что этот цвет старит, спорно. Ведь нет ничего более манящего, более элегантного, более роскошного, чем женщина в черном.
Читать полностью
Признаки женщины-нищеброда — Очень полезная статья! — womenres.ru
Баба-нищеброд — это не бедность. А вот самое страшное…У меня есть знакомая — красивая брюнетка с копной блестящих черных волос. Совсем молодая девчоночка из семьи настолько бедной…
Читать полностью
рекламы нет
5 Повседневных привычек из-за которых вы толстеете, сами того не замечая — womenres.ru
.Занимаетесь спортом, следите за питанием, а вес не сдвигается с мертвой точки? Скорее всего, дело в ваших привычках, которые вызывают откладывание лишнего в бока. Обо всем по порядку.
Читать полностью
3 Вещи которые следует срочно убрать из дома! — womenres.ru
Помните, все дело в энергии, которая нас окружает! Задумывались ли вы когда-нибудь, почему одни люди счастливы и успешны, тогда как других преследуют беды и неудачи?
Читать полностью
Не унижайся. Не будь дурой… — Этот текст не на холодильник, а все стены обклеить! — womenres.ru
Не унижайся. Не будь дурой. Не загружайся. Следи за фигурой. Не замыкайся. Не ной. Не кричи. Помни, куда положила ключи. Книги читай. Не смотри ток-шоу. И повторяй, что всё хорошо. Думай о многом. Много не пей.
Читать полностью
Что вам перестать делать в этом году? Получите совет от Оракула. — womenres.ru
С каждым новым годом появляется возможность изменить свое мышление, избавиться от негатива и принять решение как двигаться дальше. Многие люди не зря говорят нам: «Лучшее еще впереди».
Читать полностью
Как ешь, так и живешь! 12 золотых правил питания и оздоровления — womenres.ru
.Очень мудрая статья! О еде с энергетической точки зрения…В условиях современного образа жизни, привычек, привитых цивилизацией, и под воздействием массированной рекламной атаки непригодных в пищу и вредных для здоровья…
Читать полностью
реклама
5 утренних привычек, которые помогут проснуться в хорошем настроении — womenres.ru
. Не все мы хорошо чувствуем себя, когда просыпаемся утром. Многие из нас просыпаются сварливыми, сонными и раздраженными тем, что нужно рано вставать.
Читать полностью
4 эффективных упражнения, для потрясающего пресса за 8 минут — womenres.ru
. Все мы хотим привести свой живот в тонус. Но мы также понимаем ваше разочарование из-за того, что вы не видите результатов после 50-го дня подряд, когда вы выполняли 200 скручиваний.
Читать полностью
Этот 5-минутный тест мгновенно изменит вашу жизнь — womenres.ru
. Двенадцать месяцев — это слишком мало для построения хорошего жизненного плана. Успех в жизни — это всегда результат нескольких лет последовательного «маленького» прогресса.
Читать полностью
реклама
7 законов благодарности, которые изменят вашу жизнь — womenres.ru
. Благодарность имеет решающее значение для счастливой и полноценной жизни. Еще лучше, если вы будете следовать 7 законам благодарности, это действительно может изменить вашу жизнь к лучшему.
Читать полностью
11 форм поведения, указывающих на то, что вы духовно пробуждены — womenres.ru
. Духовные дела могут быть трудными для нас, чтобы понять их просто потому, что они намного больше, чем все, что мы можем увидеть или испытать непосредственно здесь, на Земле.
Читать полностью
4 простых действия, которые быстро поднимут настроение — womenres.ru
. Профессор Алекс Корб предлагает несколько проверенных способов справиться с негативом, основанных на результатах научных исследований. Нейрофизиолог Алекс Корб многие годы исследовал процессы в мозге…
Читать полностью
реклама
5 методов улучшения вашего метаболизма после 40 лет — womenres.ru
. Независимо от того, насколько вы были здоровы и здоровы в свои 20 или 30 лет, к тому времени, как вам исполнится 40, вокруг вашего тела появятся лишние складки.
Читать полностью
Не думай о плохом — заболеешь. Стоит прочитать каждому !!! — womenres.ru
На Востоке говорят: «Худшие враги человека не пожелали бы ему тех бед, которые могут принести ему собственные мысли». Один из самых знаменитых врачевателей древности Авиценна говорил: «У врача есть три средства в борьбе…
Читать полностью
Как получать удовольствие от жизни в любом возрасте — womenres.ru
. «Я, черт возьми, очень благодарна за то, что живу. Кто-то из моих друзей болен, кто-то умер, а я все еще здесь. Шутите? У меня никаких жалоб!» Легендарная Мерил Стрип более 20 раз номинирована на премию «Оскар»…
Читать полностью
реклама
10 навыков необходимых для создания прочных отношений — womenres.ru
. Стремление к прочным отношениям — движущая сила и мотивация в жизни многих. Под отношениями мы понимаем все, от брака до свиданий и заканчивая отношениями между друзьями.
Читать полностью
14 ПРИВЫЧЕК ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ НЕВЕРОЯТНО НРАВЯТСЯ ОКРУЖАЮЩИМ — womenres.ru
Почему одни люди нравятся всем, не прилагая никаких усилий? А другим, несмотря на старания, так и не удается завоевать расположение окружающих. Вот список 14 привычек, описанных Хиллом…
Читать полностью
7 ОШИБОК, КОТОРЫЕ СОВЕРШАЮТ 99% ЖЕНЩИН — womenres.ru
.— Есть такой миф, что люди влюбляются с первого взгляда и их любовь длится вечно. Однако никто так не строит дома, никто так не получает профессию, и никто так не выздоравливает. Я считаю, что женщина строит отношения.
Читать полностью
реклама
5 признаков женщины, которую мужчине не интересно добиваться — womenres.ru
. Почему некоторые женщины способны приковывать к себе мужчин и уставать от их внимания, а другие наоборот – что бы не делали остаются обделенными в проявлении мужской симпатии?
Читать полностью
8 Вещей которые мужчина делает только если действительно любит — womenres.ru
.Мужчины и женщина по-разному показывают свои чувства. И хотя мужчины обычно более прямолинейны, им тяжело проявлять казалось бы не мужские нежности. Но если он делает следующие 8 вещей, то определенно любит. : 1. Он слушает.
Читать полностью
Жертвы, на которые женщина никогда не должна идти ради мужчины — womenres.ru
. Довольно часто, пытаясь сохранить отношения и угодить любимому мужчине, женщины идут на определенные уступки и жертвы, искренне надеясь, что избранник по достоинству оценит их действия.
Читать полностью
реклама
5 качеств женщин, которые нравятся мужчинам — womenres.ru
. Какими качествами обладает идеальная женщина? Как женщины могут создать ауру красоты, чтобы привлечь мужчин? Это важные вопросы, за которые женщины готовы отдать все, чтобы найти ответы.
Читать полностью
12 признаков того, что ваш бывший все еще вас любит — womenres.ru
. Когда один из моих бывших сказал мне, что больше не любит меня, это потрясло меня до глубины души. Я просто не могла поверить, что этот человек, который прошлой ночью нежно растирал мне спину, внезапно разлюбил меня.
Читать полностью
ЖЕНЩИНА НЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ЛЕГКОДОСТУПНОЙ — womenres.ru
.Мне кажется, что у многих женщин что-то случилось с чувством собственного достоинства. Хорошие женщины считают себя «слишком» хорошими и вместо того, чтобы побуждать мужчин к развитию и духовному росту…
Читать полностью
реклама
Фраза после которой с женщиной не стоит иметь дела — womenres.ru
.Существуют фразы, говорящие о произносящем их человеке если не сразу всё, то сразу многое. Услышав некоторые из этих фраз, стоит кардинально пересмотреть свои отношения с теми, из чьих уст они звучат.
Читать полностью
Если мать вас не любила: то вы совершаете эти 10 ошибок в выборе мужчин — womenres.ru
. Некоторых женщин привлекают мужчины, которые причиняют им страдания. Печальный опыт ничему не учит: помимо воли, они снова попадают в те же ловушки. Дело не в плохой карме или уготованной судьбе, а в отношениях…
Читать полностью
Ошибка, которую совершают в поисках любви немолодые люди — womenres.ru
. Полная красивая дама — это одно. Толстая хихикающая немолодая девочка — это другое… Счастье может прийти в любом возрасте. Но его, этот возраст, нужно осознавать и принимать… :
Читать полностью
11 признаков того, что он использует вас для решения своих проблем — womenres.ru
. Вы можете подумать, что он действительно любит вас, но уверены ли вы, что не обманываете себя? Может быть, вы рядом просто потому, что вы ему нужны, чтобы решить его проблемы или поднять его эго.
Читать полностью
6 признаков того, что ваш мужчина теряет к вам интерес. Со слов парня! — womenres.ru
Я думаю, что одна из вещей, которые делают отношения такими сложными, – это то, что чувства могут быть мимолетными. Все мы знаем, что значит быть без ума от кого-то вначале…
Читать полностью
7 вещей, которые я поняла после отношений с токсичным мужчиной — womenres.ru
. От странных свиданий до тех ужасных отношений, я много раз спрашивала себя, почему я оказалась в той ситуации, в которой нахожусь. Как только я поняла, что парни, которых я выбирала, были довольно токсичными…
Читать полностью
рекламы нет
7 жестоких, но честных причин, по которым я вычеркиваю некоторых людей из своей жизни…
: 1. Большую часть жизни я занимала позицию слабого человека, и вот некоторое время назад решила покончить с этим. Мне надоело позволять людям переступать через меня.
Читать полностью
10 признаков того, что у вас токсичный родитель, и как с этим бороться — womenres.ru
. Вы выросли с токсичным родителем, который всегда причинял вам боль, принижал вас и никогда не пытался вас понять? Вы уже прошли через многое, так что никогда не относитесь к себе строго.
Читать полностью
3 ошибки, которых нужно избегать, если хотите найти подходящего партнера — womenres.ru
. Если вы пытаетесь найти подходящего партнера, вы не одиноки. Очень большое количество людей в мире, ищут себе партнера на всю жизнь. При первой встрече с потенциальным партнером старайтесь вести себя наилучшим образом…
Читать полностью
реклама
10 признаков того, что он никогда не будет твоим — womenres.ru
. В начале романтических отношений будущее с партнером всегда кажется радужным и счастливым. Каждый верит, что нашел любовь всей своей жизни, и уж теперь будет делить с этим самым прекрасным человеком горести и радости.
Читать полностью
Опасная женская привычка: 24 признака того, что ты уже на грани — womenres.ru
. Женщина имеет одну опасную привычку. В энергетическом смысле отдавать «последнюю рубаху» и оставаться ни с чем. Причем не всегда это вызвано именно необходимостью кому-то помочь.
Читать полностью
13 признаков того, что с ним не стоит начинать отношения — womenres.ru
. Когда в новых отношениях нас начинает что-то смущать, мы часто закрываем на это глаза и даём своему избраннику ещё один шанс, а затем ещё и ещё. Как же отличить временные трудности привыкания друг к другу от препятствий…
Читать полностью
реклама
Таким женщинам никогда не изменяют мужчины! Проверьте, есть ли у вас эти качества?
Психологи исследовали отношения множества пар и пришли к выводу, что обладательницам таких качеств мужчины не изменяют практически никогда! Рядом с такими женщинами чаще всего оказываются самые лучшие, самые сильные мужчины.
Читать полностью
5 фраз, которые часто используют хронические лжецы — womenres.ru
. Хронические лжецы часто используют одни и те же фразы, чтобы обманывать окружающих. Если вы будете вооружены списком этих слов, то не станете очередной жертвой обмана.
Читать полностью
